Resep: Kulit sus /soes

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kulit sus /soes. Kulit sus ini kokoh diluar namun lembut dan berongga dalamnya. Masukkan vla kedalam plastik segitiga, isikan pada kulit. Sus/Soes Vla Vanilla step by step.

Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu per satu. Nama Kue soes/kue sus sebenarnya berasal dari kata Choux Pastry (dibaca: su Pestri).. Anda dapat membuat Kulit sus /soes dengan 6 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kulit sus /soes :

1. Sediakan butter unsalt.
2. Siapkan air.
3. Sediakan tepung terigu.
4. Siapkan garam halus.
5. Sediakan vanili bubuk.
6. Siapkan telur (ukuran sedang).

Jangan oles vla terlalu tebal, untuk memudahkan kita menggulung kulit soes. Karena model vla ini agak cair (karena dicampur whipped cream kocok), sebaiknya soes segera dipotong dan dinikmati sesaat setelah keluar dari kulkas. Kue Sus Isi Vla Vanila Susu - Versi Wikipedia, Kue sus yang dalam bahasa Belanda nya Soes adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, daging, udang dan buah-buahan segar. Pada umumnya resep kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es (kulkas).

Cara memasak Kulit sus /soes :

1. Siapkan baskom, tuang terigu, garam, vanili. Aduk rata.
2. Masak air dan butter hingga mendidih, matikan api. Lalu tuang ke baskom berisi campuran terigu, aduk cepat sampai kalis. Lalu masak lg diatas api sedang beberapa saat. Matikan api.
3. Setelah adonan yg sudah dimasak tadi dingin (suhu ruang), masukkan telur satu persatu (satu, aduk...masukkan satu lg, aduk...begitu seterusnya). Aduk hingga adonan lembut.
4. Masukkan adonan ke piping bag(plastik segitiga). Siap untuk dicetak diatas loyang yg sudah dilapisi kertas roti. Kebetulan yg sempet kefoto yg buat sus kering, kd dispuit kecil-kecil 🙇.
5. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan, dg api sedang sampai matang (tdk berbuih lagi, dan agak kecoklatan).
6. Taraaaaaaa.... Ini kulit sus yg siap diisi apapun. 😍.
7. Ini sus keringnya...kriuuuuukkk 😍.

Lihat juga resep Vla Strawberry - isian kue sus enak lainnya. Nama Kue soes/kue sus sebenarnya berasal dari kata Choux Pastry (dibaca: su Pestri). Kue jenis ini bisa dibuat dengan berbagai macam filling / isian karena memang tekstur dalamnya yang cenderung kosong. Jenis isian yang paling sering kita temui adalah soes dengan isian vla dan rogut. Siapa bilang kue soes tidak bisa divariasi menjadi bentuk lain?… Cara membuat kulit soes: Campurkan semua bahan kulit A hingga air mendidih, matikan api dan masukkan terigu, aduk rata.