Resep: Rujak cuka ala ibu Restu sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Rujak cuka ala ibu Restu.

Rujak cuka ala ibu Restu Anda dapat mengolah Rujak cuka ala ibu Restu dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak cuka ala ibu Restu :

  1. Siapkan 100 gr kol, iris tipis,.
  2. Sediakan 200 gr timun, buang bijinya, potong.
  3. Sediakan 200 gr tauge, bersihkan.
  4. Sediakan 300 gr nanas, kupas potong.
  5. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
  6. Siapkan 4 buah cabe keriting merah.
  7. Siapkan Bumbu.
  8. Siapkan 200 gr gula pasir.
  9. Sediakan 500 ml air.
  10. Sediakan 2 sdt garam.
  11. Sediakan 2 keping terasi (saya 1 sdt).
  12. Siapkan 2 sdm cuka (saya 3 sdm).
  13. Sediakan Bahan pelengkap.
  14. Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng.
  15. Sediakan Kerupuk mie.

Cara memasak Rujak cuka ala ibu Restu :

  1. Didihkan air. Masukkan gula pasir. Aduk hingga gula larut. Matikan kompor. Dinginkan..
  2. Siapkan bahan rujak. Nanas, timun, tauge..
  3. Dan kol. Rebus cabe hingga layu. Tiriskan. Sisihkan dan blender bersama terasi. Masukkan bumbu halus ke dalam air gula yang sudah dingin, tambahkan garam dam cuka. Aduk hingga rata..
  4. Masukkan bahan rujak dalam 1 wadah. Tuang bumbunya. Aduk-aduk. Airnya seperti kurang, tapi setelah didiamkan semalaman atau beberapa jam di kulkas air jadi bertambah banyak dan bumbu lebih meresap ke dalam bahan rujak. Enaaak banget. Endeus. Pasti saya akan bikin lagi resep ini endolitaaa.. selamat mencoba ya happy cooking..
  5. Yuuummyyy banget...

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :