Cara Mudah mengolah Opor Telur & Ayam enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Telur & Ayam.

Anda dapat mengolah Opor Telur & Ayam dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Telur & Ayam :

1. Siapkan 1/4 kg daging ayam (me: dada).
2. Siapkan 2 butir telur ayam.
3. Sediakan 1 bungkus santan instan (cairkan dg 6 bungkus air).
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
8. Siapkan Secukupnya gula, garam, masako.
9. Siapkan Secukupnya minyak.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt jinten.
14. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Sediakan 1 ruas jari kunyit (bakar).
16. Siapkan 2 butir kemiri (skip).
17. Sediakan 1 sdt ketumbar (skip).

Langkah-langkah memasak Opor Telur & Ayam :

1. Siapkan semua bahannya..
2. Potong daging ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan rebus hingga agak empuk/airnya mendidih, lalu tiriskan..
3. Rebus telur ayam hingga matang lalu kupas kulitnya.
4. Ulek semua bumbu halus..
5. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas..
6. Masukkan ayam, air santan, lalu telurnya. Lalu, masak hingga mendidih dan air surut. Jangan lupa masukkan garam, gula, dan masako ayam sesuai selera..
7. Saat sdh matang, matikan kompor lalu opor telur ayam siap dinikmati💕💕 jangan lupa taburan bawang gorengnya yaaa biar lebih syedaaap 😍.