Resep: 158. Tahu Gimbal Semarang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

158. Tahu Gimbal Semarang.

Anda dapat membuat 158. Tahu Gimbal Semarang dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 158. Tahu Gimbal Semarang :

1. Siapkan Gimbal udang (bakwan udang) ada diresep sebelumnya 😁👌.
2. Siapkan Secukupnya potongan lontong.
3. Sediakan 2 buah tahu putih, potong dadu.
4. Sediakan 2 butir telur ayam (saya pakai 1 butir).
5. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
6. Sediakan Secukupnya kol, iris tipis.
7. Sediakan Secukupnya tauge.
8. Siapkan Secukupnya mentimun, iris halus.
9. Siapkan Secukupnya irisan daun seledri.
10. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
11. Siapkan Bumbu kacang :.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 100 gram kacang tanah goreng, uleg kasar.
14. Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
15. Siapkan 1/4 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdm petis udang.
17. Sediakan 1 sdt air asam jawa.
18. Siapkan 2 sdt gula merah.
19. Siapkan 150 ml air matang.
20. Sediakan Secukupnya kecap manis (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak 158. Tahu Gimbal Semarang :

1. Panaskan minyak, Goreng tahu putih sampai matang, angkat dan sisihkan. Sisakan minyak sedikit di wajan..
2. Panaskan minyak sisa dari goreng tahu. Goreng telor ceplok. sisihkan..
3. Siram kol dan tauge dengan air mendidih. Sisihkan..
4. Membuat saus kacang : Haluskan semua bumbu kacang, tambahkan kacang, petis, air matang dan asam, lalu tambahkan kecap sesuai selera..
5. Penyajian : Dalam wadah saji, potongan lontong, tahu goreng, kol, mentimun, taoge, gimbal udang dan telur ceplok, taburi bawang merah goreng dan seledri, terakhir siram kuah kacangnya. Gimbal Tahu Khas Semarang siap disantap 🤩 Yummy bangetttt bumbu kacangnya 😍😍👌.