Resep memasak Gulai Pangek Masin Tongkol Tahu

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pangek Masin Tongkol Tahu.

Gulai Pangek Masin Tongkol Tahu Anda dapat memasak Gulai Pangek Masin Tongkol Tahu dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pangek Masin Tongkol Tahu :

  1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol, potong 5 bagian (aku skitar 500 g).
  2. Sediakan 5 btang kacang panjang, potong2.
  3. Sediakan 5 bh tahu kuning, belah serong membentuk segitiga.
  4. Siapkan 1 lmbar daun kunyit, sobek2.
  5. Sediakan 3 lmbar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 batang sereh,geprek.
  7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  8. Sediakan 3 bh asam kandis.
  9. Siapkan 200 ml santan kental.
  10. Sediakan 500 ml Air kurang lebih.
  11. Sediakan secukupnya Garam Dan Lada.
  12. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  17. Sediakan 10 bh cabe merah (aku g pakai krna buat anak2 jg).

Cara memasak Gulai Pangek Masin Tongkol Tahu :

  1. Siapkan bahan2.
  2. Buat bumbu halus, aku dblender hingga halus..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun Salam,daun Jeruk, sereh, lengkuas masak hingga layu..
  4. Tambahkan santan tunggu hingga mendidih..lalu masukkan ikan Dan kacang panjangnya...masak hingga semua matang..koreksi rasa dgn menambahkan garam n Lada serta asam kandis..
  5. Nikmat dimkan dgn nasi hangat...slamt mencoba..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :