Cara Mudah memasak Tahu Gimbal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal.

Anda dapat memasak Tahu Gimbal dengan 23 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gimbal :

1. Siapkan Bahan gimbal udang.
2. Sediakan 200 gram udang kupas.
3. Siapkan 150 gram terigu.
4. Sediakan 50 gram tepung beras.
5. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
6. Sediakan 1 batang daun bawang (cincang halus).
7. Siapkan 150 ml air.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 buah kemiri.
12. Siapkan 1 ruas kencur.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan Bahan saus Gimbal.
15. Siapkan 200 gram kacang tanah kupas (goreng).
16. Siapkan 200 ml air.
17. Siapkan 1 sdt petis.
18. Siapkan 1 sdt perasan jeruk nipis.
19. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
20. Sediakan 10 buah cabe rawit.
21. Siapkan 3 siung bawang putih.
22. Siapkan Secukupnya kecap manis.
23. Siapkan Secukupnya garam dan gula.

Cara memasak Tahu Gimbal :

1. Cara Membuat gimbal udang.. ◾Aduk rata semua bahan kering,tambahkan bumbu halus dan air, aduk rata. Koreksi rasa. ◾ Tambahkan udang kupas, aduk rata. ◾Goreng sedikit" gimbal udang di minyak panas n api kecil smp matang. Sisihkan..
2. Cara : ◾Goreng bawang putih cabe merah dan cabe rawit. ◾Haluskan bawang putih kacang,petis,cabai.saya blender dengan sedikit air. ◾Siapkan panci,rebus sampai kadar air berkurang,lalu masukkan kecap,garam,airjetuk nipis dan gula..
3. Penyelesaian : 1. Tata bahan pelengkap di piring saji. 2. Siram dgn saus gimbal, taburi dgn seledri n bawang goreng. 3. Sajikan dgn gimbal udang..