Resep: Roti sobek (pakai fibercreme)

Kategori : Aneka resep lain

Roti sobek (pakai fibercreme).

Anda dapat memasak Roti sobek (pakai fibercreme) dengan 14 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Roti sobek (pakai fibercreme) :

1. Siapkan Bahan biang :.
2. Siapkan 1,5 sdt ragi instant.
3. Sediakan 1 sdm gula pasir.
4. Sediakan 125-130 ml air hangat (jangan panas).
5. Siapkan Bahan roti :.
6. Siapkan 225 gram tepung terigu protein tinggi.
7. Siapkan 1 sachet susu bubuk dancow.
8. Siapkan 1 sdm gula pasir.
9. Sediakan 1 butir kuning telur.
10. Sediakan 2 sdm fiber creme.
11. Sediakan 25 gram mentega.
12. Sediakan Sejumput garam.
13. Sediakan Isian : keju, meises (sesuai selera).
14. Siapkan Olesan : 1 butir kuning telur, 1 sdt air atau susu cair.

Langkah-langkah memasak Roti sobek (pakai fibercreme) :

1. Campur semua bahan biang. Diamkan 15 menit sampai berbuih..
2. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, fiber creme, telur dalam 1 wadah. Masukan cairan biang. Aduk rata. Uleni sampai setengah kalis.
3. Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
4. Bulatkan. Simpan di wadah. Tutup plastik wrap atau serbet lembab. Biarkan mengembang 2x lipat. (Saya sekitar 1 jam).
5. Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan. Uleni lagi sekitar 1 menit. Bagi2 adonan (saya jadi 8).
6. Tipiskan adonan, beri isian. Tutup. Susun diloyang yang sudah diolesi mentega atau dialas kertas baking.
7. Diamkan lagi sampai mengembang. (Saya sekitaar 15 - 20 menit) sambil memanaskan oven..
8. Sesaat mau masuk oven beri olesan kuning telur. Tambahkan topping. Panggang sampai matang. Tergantung oven masing2 ya (Saya pakai oven kompor kira2 40 menit pakai api kecil). Rajin aja diintip2 ya ovennya..😂.
9. Setelah matang, keluarkan dari oven langsung oles dengan mentega agar roti mengkilat cantik.
10. Menul menul. Dimakan besok nya masih empuk asal disimpan diwadah tertutup ya.
11. Cape ngulen terbayar kalo buat roti sendiri hasilnya berserat serat....😍😜 Enak dimakan hangat hangat...