Resep: Hainan chicken rice istimewa

Kategori : Chinese food

Hainan chicken rice. My grandfather was a Hainanese cook. Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy. Hainanese chicken rice. (Randy Larcombe Photography).

Anda dapat memasak Hainan chicken rice dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Hainan chicken rice :

1. Sediakan Kaldu ayam kampung.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 1 bombay.
4. Siapkan iris Daun bawang,.
5. Siapkan 1 Wortel, iris tipis segede korek api.
6. Sediakan 1 ruas jari jahe, memarkan.
7. Sediakan 3 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul.
8. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
9. Siapkan secukupnya Kecap asin,.
10. Sediakan secukupnya Saus tiram,.
11. Siapkan secukupnya Kecap manis,.
12. Siapkan Ayam suwir.

Langkah-langkah memasak Hainan chicken rice :

1. Tumis bawang putih, jahe, daun pandan, bawang bombay dan serai sampai harum. Masukkan wortel, matangkan pake air kaldu yampung.
2. Kalo wortel udh mateng, dan air kaldu surut, masukkan daun bawang..
3. Masukkan nasi, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan garam. Koreksi rasa.
4. Hidangkan nasi hainan bersama ayam rebus atau ayam suwir. Selamat mencoba!.