Resep: Enting-enting kacang tanah

Kategori : Masakan khas Salatiga

Enting-enting kacang tanah. Resep Enting Enting Kacang Tanah Renyah Manis Gula Merah - Kue kacang tanah manis karamel baik dari gula pasir, gula merah maupun perpaduannya ini kerap disebut juga teng teng dan ting ting maupun jipang kacang. Untuk membuat enting enting kacang ini bisa juga menggunakan kacang tanah kupas kulit yang lebih praktis penggunaannya. Namun, karena harga kacang tanah kupas kulit iauh lebih mahal, maka biasanya industri rumah tangga lebih memilih menggunakan kacang yang belum dikupas kulit arinya.

Kue kacang tanah manis karamel baik dari gula pasir, gula merah maupun perpaduannya ini kerap disebut juga teng teng dan ting ting maupun jipang kacang. Mirip dengan ampyang yang berbentuk bundar dengan kacang tanah utuh rasa gurih kacang dan. Enting-enting lebih sering dijadikan sebagai oleh-oleh dibebeberapa daerah di Jawa Tengah, namun sebenarnya cara membuatnya juga mudah seperti pada video diatas. Anda dapat membuat Enting-enting kacang tanah dengan 5 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Enting-enting kacang tanah :

1. Sediakan 1/4 kg kacang tanah tanpa kulit (sangrai & tumbuk kasar).
2. Sediakan 3 keping gula aren (disisir).
3. Sediakan 5 sdm gula pasir.
4. Siapkan 180 ml air matang.
5. Sediakan 1 lembar kertas kue.

Enting Enting Recipes Crunchy Peanut Sweet Can Be Open Without Quota. Makanan ringan yang terbuat dari kacang tanah,gula pasir. Cocok untuk camilan atau menemani aktivitas sehari hari. Kacang tanah (Arachis hypogaea) merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita.

Cara memasak Enting-enting kacang tanah :

1. Masukkan gula aren, gula pasir & air ke dalam wajan. Masak hingga air menyusut setengahnya..
2. Masukkan kacang tanah sangrai yang sudah ditumbuk kasar, aduk rata dgn api kecil.
3. Jika kacang dan gula telah lengket, tuang ke atas kertas kue, ratakan dgn spatula, diamkan hingga tdk panas, lalu masukkan ke dalam kulkas.
4. Potong enting-enting sesuai selera..

Kacang tanah dapat diolah menjadi bermacam-macam produk, misalnya kacang goreng, kacang bawang, ampyang, enting-enting, rempeyek, dan sebagainya. Enting-Enting Gepuk adalah salah satu makanan ringan yang kerap dibeli wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh buat dibawa pulang. Sama halnya dengan Enting-enting Gepuk, Ampyang juga terbuat dari kacang tanah namun bedanya hanya di cara pembuatannya. Geti atau enting-enting kacang merupakan sejenis makanan ringan dengan bahan dasar kacang tanah yang dicampur dengan wijen. Kedua bahan dasar tersebut dilarutkan dalam adonan gula merah hingga kering.