Cara membuat Sate Maranggi HomeMade yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi HomeMade.

Anda dapat membuat Sate Maranggi HomeMade dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi HomeMade :

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 4 lembar daun pepaya biasa.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar bulat.
6. Sediakan 1 ruas jari jahe.
7. Sediakan 1 ruas jari lengkoas.
8. Sediakan 3 bungkus kecap bango uk Rp. 3000.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
11. Siapkan 1 bungkus ladaku.
12. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
13. Siapkan 1/2 buah tomat.
14. Siapkan 1 sdt cuka.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi HomeMade :

1. Daging dipotong dadu kalo aku ga dicuci, lalu masukan kedalam wadah yg sudah ada daun pepaya lalu ditutupi daun pepaya lg diatas nya. Diamkan 30 menit boleh lebih..
2. Blender bawang merah, putih, ketumbar, jahe, lengkoas, air asam jawa, garam dan 1/2 bungkus ladaku hingga halus. Setelah 30menit masukan bumbu halus kedalam daging nya, aduk2 hingga rata. Diamkan 15menit. Lalu masukan 1 bungkus kecap lalu aduk2 kembali lalu ditusuk sesuai selera..
3. Lalu dibakar hingga matang. Untuk bumbu kecapnya : iris dadu tomat dan cabai nya, masukan kecap dan cuka dan sedikit ladaku. Aduk2 kembali..