Resep: Mangut ikan pari/pe

Kategori : Masakan khas Rembang

Mangut ikan pari/pe. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Tag aku ya di instagram @wennymeliana kalau kalian masak resep ini ya thanks.

Mangut ikan pari/pe Mangut atau Kotok ikan Pe dibuat dari perpaduan Ikan Pe/Pari asap. Blenderan pertama buat santan kental) Jadi saya hanya kira-kira.tidak saya ukur berapa liternya air. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Anda dapat membuat Mangut ikan pari/pe dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut ikan pari/pe :

  1. Sediakan 6 biji ikan pari.
  2. Siapkan 1 papan tempe.
  3. Sediakan Bumbu halus =.
  4. Siapkan 6 bawang merah.
  5. Sediakan 4 bawang putih.
  6. Sediakan cabe merah (sesuai selera).
  7. Siapkan cabe rawit (sesuai selera).
  8. Sediakan 3 butir miri.
  9. Sediakan 2 daun jeruk.
  10. Siapkan 3 cm jahe.
  11. Sediakan 2 cm kunyit.
  12. Sediakan Bumbu iris/geprek =.
  13. Siapkan 3 cm laos (geprek).
  14. Sediakan 1 buah tomat besar iris2.
  15. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  16. Siapkan minyak untuk menumis.

Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Ikan pari yang bentuknya pipih ini ternyata memiliki tekstur. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut.

Langkah-langkah memasak Mangut ikan pari/pe :

  1. Rendam ikan pari dengan air panas selama 10menit lalu tiriskan.
  2. Goreng tempe sampai kecoklatan.
  3. Blender/haluskan bumbu lalu di tumis,masukan tempe lalu masukan air secukupnya setelah mendidih masukan tomat dan santan kara aduk terus jangan sampai santan pecah lalu masukan ikan pari tunggu mendidih lalu angkat.
  4. Siap di makan dengan nasi Hangat,selamat mencoba.

Just Try Taste: Resep Mangut Ikan Pe (Pari) Asap. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! Aktifitas pekerja ikan dalam mngolah ikan pari. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari. Banyak banget nih yang kurang tau gimana cara merawat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :