Cara Mudah memasak Kue Tok / Kue Ku yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue Tok / Kue Ku. Bismillah, Assalamu'alaikum semuaa. akhirnyaa rilis jugaa ini video 😄 buat aq ini video paling panjang, krn harus detail kalo bikin ini. semoga kalian. Kali ini trend makanan membuat resep Kue Tok / Kue Ku Ala Rumahan, nah penasaran ladies bagaimana cara membuatnya ? intip disini. resep kue tok resep kue. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya.

Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku. Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang. Cara Membuat Kue Tok / Kue Ku Ala Rumahan — Смотреть на imperiya.by. Anda dapat memasak Kue Tok / Kue Ku dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kue Tok / Kue Ku :

1. Siapkan Bahan Kulit :.
2. Sediakan 250 grm tepung ketan.
3. Sediakan 200 grm kentang kukus, haluskan.
4. Sediakan Sedikit garam.
5. Sediakan 200 ml santan kental matang.
6. Siapkan (tidak harus habis).
7. Siapkan Secukupnya pasta taro / pewarna makanan sesuai selera.
8. Siapkan Bahan isi :.
9. Sediakan 200 grm kacang ijo kupas.
10. Siapkan Sesuai selera gula pasir.
11. Siapkan Sejimpit garam.
12. Siapkan 200 ml santan kental.
13. Siapkan 1 ikat simpul daun pandan.

Kue ku atau sering disebut kue tok adalah panganan jajanan tradisional indonesia. Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis kue basah satu ini. Ini adalah Kue Ku hasil modifikasi dan otak-atik di dapur sendiri karena kepepet. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep kue, dan Resep makanan.

Cara memasak Kue Tok / Kue Ku :

1. Bikin isiannya dulu, cuci bersih kacang ijo kupas lalu rendam min 2 jam, setelah 2 jam tiriskan Dan kukus selama 30 menit beri daun pandan.
2. Setelah kacang ijo matang, biarkan hangat lalu blender dengan santan dan gula, beri sedikit garam dan daun pandan ikat simpul masak dengan api sedang, aduk terus sampai matang kesat dan bisa di pulun, bentuk bulat2 sesuai selera, sisihkan (ini saya bikin lebih banyak yaa isiannya, sekalian buat onde2).
3. Buat kulit kue tok, campur tepung ketan + kentang kukus yang sudah di haluskan + garam, beri pasta / pewarna makanan sesuai selera (saya pakai pasta taro) tuangi santan sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis, dan adonan mudah di bentuk dan tidak lengket.
4. Bagi adonan sama rata sesuai besarnya cetakan, 1 bagian kulit, pipihkan, beri isian, bulatkan lalu taruh di cetakan yang sudah ditaburi tepung, tekan dan ratakan sesuai bentuk cetakan.
5. Taruh kue tok di atas sepotong daun pisang yang sudah di oles tipis2 minyak goreng, lakukan sampai adonan habis.
6. Panaskan kukusan / klakat sampai benar2 beruap, kukus kue tok selama 20 menit, buka tutup kukusan beberapa kali selama mengkukus agar kue tidak melebar, setelaah matang oles semua permukaan kue dengan minyak agar mengkilap dan tetap lembab, bungkus satuan kue tok untuk tetap lembab dan lembut.

Simpan resep ini Kirim Recook-mu Print resep ini. Beri alas di bawah kue yang sudah di cetak, biasanya klu di kampung di alasi daun pisang, berhubung di negara ini gak ada yang jual daun pisang maka saya alasi dengan almunium foil. resep-Kue-ku. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh.