Resep: Bolu Lapis Talas istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Lapis Talas.

Anda dapat mengolah Bolu Lapis Talas dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Lapis Talas :

1. Siapkan 135 gr tepung talas.
2. Sediakan 125 gr tepung terigu.
3. Sediakan 200 gr gula halus.
4. Sediakan 1 sdt SP.
5. Siapkan 5 butir telur.
6. Siapkan 1 saset susu Dancow.
7. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
8. Siapkan 1/2 sdt pasta talas (skip krn gk ada).
9. Siapkan 200 gr margarin, lelehkan.
10. Siapkan sejumput garam.
11. Siapkan 100 gr butter cream.
12. Sediakan 100 gr keju parut.
13. Siapkan pewarna kuning dan ungu.

Cara memasak Bolu Lapis Talas :

1. Campur tepung talas, tepung terigu, baking powder dan susu.. ayak dan sisihkan..
2. Kocok telur, gula, SP dan garam sampai mengembang pucat dan kental.
3. Turunkan speed masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit.. kocok rata, matikan mixer..
4. Masukkan mentega cair.. aduk balik dng spatula sampai rata.. kemudian bagi adonan menjadi 2 bag sama rata.. beri pewarna kuning dan ungu..
5. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm.. oles margarin tipis2 dan alasi plastik.. tuang adonan warna kuning dan kukus selama 15 menit..
6. Setelah itu.. tuang warna ungu.. kukus kembali selama 20 menit..
7. Angkat.. dinginkan.. oles permukaan dng buttercream.. potong2 sesuai selera dan beri parutan keju..
8. Siap di sajikan.