Cara mengolah Chi Cong Fan / Chee Cheong Fun / Rice Noodles Roll yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Chi Cong Fan / Chee Cheong Fun / Rice Noodles Roll. Alternative names. jyu cheung fan, chee cheong fun. Homemade Cheung Fun (Steamed Rice Noodle love your recipe. Membuat cong fan tidak sesulit yang saya kira sebelumnya, mungkin tidak sama persis dengan yang dijual, tapi sudah cukup mendekati teksturnya, tapi tidak kalah Resep ini juga bisa digunakan sebagai kwe tiau.

Please no group icons & awards ! Making Chee Cheong Fun from scratch can be a tedious process. Rice rolls aren't all Yin Ji has. Anda dapat membuat Chi Cong Fan / Chee Cheong Fun / Rice Noodles Roll dengan 15 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Chi Cong Fan / Chee Cheong Fun / Rice Noodles Roll :

1. Siapkan Bahan Chi Cong Fun:.
2. Siapkan 1 cup Tepung Beras.
3. Sediakan 3 cup Air suhu ruang.
4. Siapkan 1/2 cup Tepung Sagu.
5. Siapkan 1 sdm Minyak Sayur.
6. Siapkan Secukupnya Garam, Merica & Kaldu Bubuk.
7. Sediakan Bahan Cocolan:.
8. Sediakan Kecap Asin.
9. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen.
10. Siapkan Sedikit Gula Pasir.
11. Siapkan Topping:.
12. Sediakan Ebi goreng di haluskan.
13. Sediakan Cabe Merah (iris kecil).
14. Sediakan Daun Bawang (iris halus).
15. Sediakan Bawang Putih (cincang kecil & digoreng hingga harum).

Best chee cheong fun I have ever.had. I never knew chee cheong fun could taste like that. They have a steaming oven with metal trays.

Langkah-langkah memasak Chi Cong Fan / Chee Cheong Fun / Rice Noodles Roll :

1. Cara buat Chi Cong Fan: Campurkan tepung beras, sagu, air dan minyak...aduk hingga rata..tidak bergerindil...
2. Bumbui dg garam, merica & kaldu bubuk..aduk rata..test rasa...
3. Panaskan dandang kukusan..siapkan 2 loyang atau 2 piring ceper yg lebar buat mengukus adonan....
4. Olesi loyang atau piring ceper lebar dg sedikit minyak...tuang adonan..jangan terlalu banyak..sekitar 1 centong sayur saja..atau dg ketinggian setengah sentimeter saja..agar mudah digulung nantinya...
5. Kukus hingga matang transparan...
6. Angkat & dinginkan...
7. Bila sudah dingin..olesi sedikit minyak kemudian gulung...
8. Ulangi proses ini hingga adonan habis...
9. Cara buat Cocolan: Panaskan minyak wijen hingga harum..tambah kecap asin secukupnya..beri sedikit gula pasir..aduk rata..test rasa...
10. Angkat & sisihkan...
11. Cara menyajikan Chi Cong Fan: Potong Chi Cong Fun sesuai selera..siram dg kecap wijen..beri topping sesuai selera..Bisa dg irisan cabe merah, daun bawang, ebi goreng halus dan atau bawang putih cincang goreng...
12. Selamat menikmati...