Resep memasak Tahu Gimbal Petis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal Petis. Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Tambahkan air, kecap manis, petis udang. Cicipi, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai selera.

Petis di Sambal Kacang Membuat Tahu Gimbal Pak Edy Maknyus. Kuliner tahu gimbal menjadi menu wajib yang harus dicoba saat berkunjung ke Kota Semarang. Tahu gimbal tidak hanya terdiri dari udang tepung dan tahu saja,tetapi kuliner satu ini juga terdiri dari Bahan-bahan tersebut disiram dengan menggunakan sambal pecel atau petis khas Semarang. Anda dapat membuat Tahu Gimbal Petis dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu Gimbal Petis :

1. Sediakan 1 Buah Tahu cina.
2. Sediakan 3 Butir Telur.
3. Sediakan Secukupnya toge.
4. Siapkan Secukupnya timun.
5. Siapkan Sesuaikan cabe merah / rawit.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt petis.
8. Siapkan Kecap manis.
9. Sediakan Garam.
10. Sediakan Kacang goreng (optional).

Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang. Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang. Goreng tahu gimbal udang minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Saus, ulek cabai rawit,bumbu petis, bawang putih, gula merah, dan garam.

Langkah-langkah memasak Tahu Gimbal Petis :

1. Iris dadu tahu putih, lalu campurnya dgn telur ditambah garam secukupnya.. Panaskan minyak yg cukup banyak agar telor berkembang.
2. Lalu ulek cabe dan bawang putih setengah halus setelah itu campurkan petis (jika ingin pakai kacang goreng boleh diulek sekalian) lalu pindahkan ke mangkok dan tambah garam secukupnya dan tambahkan kecap sesuai selera banyaknya.
3. Lalu Siapkan toge yang sudah di cuci, lalu siapkan timun yg sudah dipotong dadu.
4. Dan terakhir plating.. Taro tahu gimbal dipiring, lalu taro lagi toge, dan siram dengan sambal lalu taro timun diatasnya.. Dan jadiii silahkan dicoba ya bunda bunda 😍.

Tadi kirim petis Semarang pesanan mba Angelia di Kupang.aku kok jadi pengen tahu petis.hihi. Dan memang aku suka uji coba beragam petis di Semarang sini.sampailah pada kesimpulan.kalau buat. Saus, haluskan cabai rawit, petis, bawang putih, gula merah, dan garam. Tata potongan tahu, kol, dan gimbal udang. Penggunaan petis pada bumbu kacang tahu gimbal memang tidak dalam jumlah banyak.