Resep: Tahu gimbal Semarang istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu gimbal Semarang. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan. Tahu Gimbal adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal.

Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Warung tahu gimbal Pak Edi di kawasan Taman Indonesia Kaya. (Inibaru.id/ Audrian F). Bicara soal makanan khas Semarang, tahu gimbal yang enak ini nggak boleh kamu lewaatkan. Anda dapat memasak Tahu gimbal Semarang dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu gimbal Semarang :

1. Siapkan 3 buah lontong.
2. Siapkan Kol rajang tipis.
3. Siapkan Seledri rajang halus.
4. Siapkan Bawang goreng.
5. Sediakan secukupnya Kecap.
6. Sediakan Kerupuk (me skip).
7. Sediakan Kuah.
8. Siapkan 250 ml air.
9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1/4 gula jawa.
11. Sediakan 2 sdm kecap.
12. Siapkan 3 lbr daun salam.
13. Sediakan Petis udang (me: sejumput terasi).
14. Siapkan Sejempol lengkuas.
15. Sediakan Bumbu uleg perporsi.
16. Sediakan 3 buah cabe rawit setan rebus.
17. Sediakan 1 butir bawang putih rebus.
18. Siapkan 3 sdm kacang tanah goreng.
19. Sediakan Sejumput penyedap rasa.
20. Sediakan Dadar tahu.
21. Siapkan 6 buah tahu potong2.
22. Siapkan 2 butir telur.
23. Sediakan 1/2 sdt royco.

Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang.

Langkah-langkah memasak Tahu gimbal Semarang :

1. Dadar tahu: kocok lepas telur dan royco... masukkan tahu yg sudah di potong2...goreng jadi 3 adonan.
2. Kuah: campur semua bahan kuah...masak sampai mendidih.
3. Bumbu uleg per piring : haluskan semua bahan bumbu uleg...uleg sampai halus... kemudian beri kuah 3 centong sayur per porsi.
4. Penyajian: potong2 lontong...timpa dg dadar tahu kemudian kol baru beri sambel, seledri, bawang goreng dan kecap....
5. Bikin porsi jumbo...sayang kurang kerupuk nya...tp enak kata paksu dapet nilai 7,5.. lumayan lah😂😂.

Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu Telur di warung punya Arema, Tahu Gimbal di "Restauran Jawa". Tahu gimbal Semarang merupakan makanan khas dari Semarang yang terdiri dari tahu, gimbal udang, rajangan kol dan tauge yang kemudian ditaburi dengan bumbu kacang yang khas dari. Kemaren sore lagi pengen makan tahu gimbal.akhirnya bikin dech.tapi dengan versi baru bumbunya nggak terlalu halus.beda sama yang biasa aku bikin.yang aku ulek halus kayak bumbu pecel.kali ini. Tahu gimbal Semarang, satu tempat favorit kuliner di keluarga besar kami.