Resep: Pangek masin ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pangek masin. Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep GULAI PANGEK MASIN. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Kuliner Padang tidak selalu identik dengan daging.

Cara masak gulai masin (pangek masin) khas padang ala uni cheche. Az — Pulsuz Elanlar Saytı — Maşın, Ev, Telefon, Geyim, Mebel — Bakı, Azərbaycan. Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin. Anda dapat mengolah Pangek masin dengan 23 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pangek masin :

1. Siapkan 500 gr mujair/ tongkol.
2. Siapkan 5 butir bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 500 ml Santan kental.
5. Siapkan 10 buah rawit merah iris kasar.
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 buah tomat, iris kasar.
8. Sediakan 2 buah asam kandis.
9. Sediakan 4 batang daun ruku ruku.
10. Sediakan 3 lembar daun salam.
11. Sediakan 2 batang Sereh memarkan.
12. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
13. Siapkan Seiris asam sundai.
14. Sediakan Minyak untuk menumis.
15. Siapkan Bumbu halus 👇.
16. Siapkan 6 butir bawang merah.
17. Siapkan 4 siung bawang putih.
18. Sediakan 10 buah cabe merah.
19. Sediakan 4 buah kemiri.
20. Sediakan 5 cm kunyit.
21. Siapkan 2 cm jahe.
22. Siapkan 1 sdt merica.
23. Sediakan secukupnya Garam.

Fimela.com, Jakarta Sudah punya rencana masak apa untuk buka puasa, takjil dan sahur nanti? Jika belum punya rencana masak apa-apa. Dan pangek lainnya adalah pangek padeh, atau pangek pedas, pakai cabe. Bumbu dasarnya sebenarnya cukup sederhana, hanya bawang putih, jahe, kunyit dan daun kunyit. Սիրտը կարևորագույն օրգան է գրեթե յուրաքանչյուր կենդանու համար։ Այս մկանը չի դադարեցնում իր աշխատանքը տասնամյակների ընթացքում.

Langkah-langkah memasak Pangek masin :

1. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan bumbu halus masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Masukkan daun salam, sereh Dan daun kunyit, tuang santan. Aduk hingga mendidih..
2. Masukkan ikan dan daun ruku2. Kecilkan api. Masak hingga Santan mengental. Masukkan tomat Dan cabe iris. Aduk rata. Beri sedikit perasan asam sundai..

Ada pangek padeh, pangek masin, dan pangek cubadak. Pangek biasanya berbahan dasar ikan, cumi, ikan tongkol, ikan kembung, dan juga daging sapi. Kemudian dimasak dengan kuah seperti gulai. Resep Gulai Pangek Masin Khas Dapur Uni Et. Resep Pangek Ikan Khas Padang Minang Ala Uni Cheche.