Cara mengolah Tahu Gejrot ala-ala lezat

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot ala-ala.

Anda dapat mengolah Tahu Gejrot ala-ala dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot ala-ala :

1. Sediakan tahu kotak, potong dadu goreng sampai kulit kering.
2. Sediakan otak-otak tenggiri (boleh diganti curah ya), potong bulat.
3. Sediakan bawang merah.
4. Sediakan bawang putih.
5. Sediakan cabai rawit hijau.
6. Siapkan cabai rawit merah.
7. Siapkan daun bawang.
8. Siapkan kecap manis.
9. Sediakan Gula, garam dan penyedap rasa.
10. Siapkan air.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot ala-ala :

1. Rajang halus semua bahan. Otak-otak tidak perlu digoreng agar lebih meresap..
2. Tumis bumbu rajang dengan 2sdm minyak. Kalau sudah keluar aroma wanginya, masukkan otak-otak terlebih dulu. Lanjutkan dengan masukkan tahu. Beri air..
3. Beri kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai dengan selera, biarkan 5 menit dengan api kecil dan air meresap..
4. Matikan kompor dan tahu gejrot ala-ala siap disajikan.. Berhubung masaknya jg semangat dan happy, rasanya jg oke punya lhoo.. selamat mencoba 🤗.