Resep: Swikee Ayam | Ayam Kuah Tauco | yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Swikee Ayam | Ayam Kuah Tauco |.

Anda dapat membuat Swikee Ayam | Ayam Kuah Tauco | dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Swikee Ayam | Ayam Kuah Tauco | :

1. Siapkan 1 ekor ayam, cuci dan potong2.
2. Siapkan 3 sdm tauco.
3. Sediakan 3 cm jahe, keprak.
4. Sediakan 1200 ml air.
5. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus.
6. Siapkan 7 siung bawang putih, iris tipis, goreng.
7. Siapkan 2 batang daun seledri, iris halus.
8. Sediakan Secukupnya kecap manis.
9. Siapkan Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk/bubuk penyedap.
10. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Swikee Ayam | Ayam Kuah Tauco | :

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum, masukkan tauco dan ayam, aduk2 masak sampai ayam berubah warna menjadi putih..
2. Masukkan air. Aduk2. Masukkan kecap manis, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap ke ayam sampai empuk dan air agak mengental..
3. Setelah ayam empuk, jangan lupa koreksi rasa. Kalau airnya menyusut terlalu banyak boleh ditambahkan lagi airnya. Kalau kental kuah sudah pas, masukkan bawang putih goreng dan daun seledri nya. Siap disajikan deh! Pake jeruk nipis sama sambel sebagai pelengkap..