Resep: Kue Sagu Keju πŸ§€ dan tips anti gagal ! πŸ“Œ

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue Sagu Keju πŸ§€ dan tips anti gagal ! πŸ“Œ. KOMPAS.com - Kue sagu keju merupakan salah satu jenis kue kering klasik yang mudah kamu temukan. Kue kering ini punya rasa gurih dari santan dan juga keju yang harum. Teksturnya renyah tetapi lumer di mulut.

Kue Sagu Keju πŸ§€ dan tips anti gagal ! πŸ“Œ Namun kadang beda tangan beda hasil ya. Nah, agar resep dan cara buat diatas bisa anti gagal, kita perlu memahami beberapa tips. Agar kue kita bisa renyah sekaligus lembut dan lumer di mulut. Anda dapat membuat Kue Sagu Keju πŸ§€ dan tips anti gagal ! πŸ“Œ dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Sagu Keju πŸ§€ dan tips anti gagal ! πŸ“Œ :

  1. Sediakan 400 gr sagu tani.
  2. Siapkan 140 gr gula halus.
  3. Siapkan 150 gr keju parut.
  4. Sediakan 2 kuning telor.
  5. Sediakan 60 gr margarin.
  6. Sediakan 140 gr salted butter.
  7. Siapkan 1 bks kecil santan kara 65 gr.
  8. Siapkan Taburan choco chips / keju parut.
  9. Sediakan Loyang alas kertas roti/ semir margarin.

Resep Kue Sagu Keju πŸ§€ dan tips anti gagal ! πŸ“Œ. Kue fav anak bontot, biasa beli tapi karena lihat bahannya sederhana dan proses juga ga susah coba aja bikin sendiri. Ada kejadian kelupaan masukin santan setelah cetak β…“ adonan baru sadar, sisanya baru saya beri santan, tapi tidak beda jauh koq. Resep Sagu Keju Lumer dan Tips Anti Gagal.

Cara memasak Kue Sagu Keju πŸ§€ dan tips anti gagal ! πŸ“Œ :

  1. Sangrai sagu tani dengan 4 potong pandan, jika ga ada bole skip pandan. Lakukan dengan api kecil selama 5 menit dan terus aduk agar ga gosong. Setelah api mati tepung aku pindahkan baskom dan masukkan kulkas sebentar biar cepet dingin. Tips :Jangan pernah mencampur tepung yang masi hangat dengan butter margarin karena akan meleleh dan mencair, auto gagal kalo sudah gini..
  2. Mixer margarin + butter + gula halus selama 2 menit, saya gunakan wisk aja. Lalu masukkan kuning telor lanjut masuk keju parut, aduk rata dengan spatula / sendok besar. TipsπŸ“Œ : jangan over mix mentega buternya karena akan meleber jika matang. Makanya banyak pertanyaan kenapa pas dibentuk cantik tapi pas mateng tidak berbentuk, ya karena over mixer. Jadi cukup sampai halus lembut saja 2 menit..
  3. Masukkan tepung sagu aduk rata, lanjut ulen tangan sebentar untuk memastikan adonan tercampur rata..
  4. Saya pakai spuit dan tekan menggunakan jempol langsung diatas loyang, hias tengahnya dengan choco chips atau keju sesuai selera ya. Maaf dibagian ini sudah tidak bisa foto tangan sudah belepetan. Tidak perlu jarak terlalu jauh antara 1 adonan dengan adonan lain karena tidak mengembang..
  5. Preheat oven selama 5-10 menit suhu 150Β°. Masukkan adonan yang selesai dicetak dan oven selama 30 menit. (saya sampai 40 menit) Jangan lupa tukar posisi setiap 10-15 menit. Saya jadi hampir 3 loyang seperti gambar. Ini baru matang keluar dari oven dah dicomotin anak anak, hmm baunya harum banget menggoda.
  6. Setelah dingin baru boleh masukkan toples kedap supaya awet renyahnya.
  7. Tips untuk keju lebih renyah : keju parut oven sebentar atau angin2kan agak kering untuk hasil keju lebih kressh..

Tidak heran jika kue kering sagu keju banyak diminati karena memang rasanya sangat renyah dan dominan dengan rasa keju yang khas. Lihat juga resep Kue Sagu Keju πŸ§€ dan tips anti gagal ! πŸ“Œ enak lainnya. Hai semua kali ini saya membagikan resep kue kering sagu keju yang enak banget dan di jamin pasti anti gagal asal mengikuti step by stepnya. Gak pegel saat mencetak dan rasanya itu lho meski tanpa keju tetep enak apalagi pakai keju mantap. Resep Kue Kering - Anak-anak suka kue, orang dewasa pun suka kue.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :