Resep: Sup Kimlo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sup Kimlo.

Anda dapat membuat Sup Kimlo dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Kimlo :

1. Sediakan 1/4 kg daging ayam, rebus, simpan kaldunya.
2. Siapkan 1/4 kg udang, cuci bersih, kupas.
3. Sediakan 4 siung bawang putih, geprek, cacah.
4. Siapkan 3/4 bungkus kincam, ikat simpul.
5. Siapkan 1 ons jamur kuping kering, rendam air panas, potong ".
6. Sediakan 5 batang wortel, kupas bersih, iris tipis serong.
7. Siapkan 4 sdm kecap asin.
8. Siapkan 1/2 sdm garam, atau sesuai selera.
9. Siapkan 1/2 sdm gula, atau sesuai selera.
10. Siapkan sejumput Merica bubuk.
11. Sediakan 1 bungkus penyedap rasa ayam (boleh di skip; saya pakai R*y*o).
12. Sediakan 2 sdm margarin.
13. Sediakan Air secukupnya (opsional).

Cara memasak Sup Kimlo :

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Panaskan wajan, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan udang. Masukkan kecap asin..
3. Masukkan wortel, tambahkan kaldu bubuk, kaldu ayam, dan air (karena saya suka yang kuahnya heboh, saya tambahin air..hehehe)..
4. Masukkan seluruh sisa bahan, tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata, masak hingga matang. Sup kimlo siap dihidangkan. Selamat mencoba :)).