Resep: Pangek Masin Ikan Nila istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pangek Masin Ikan Nila.

Anda dapat memasak Pangek Masin Ikan Nila dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pangek Masin Ikan Nila :

1. Sediakan 500 gr ikan nila sudah di goreng.
2. Sediakan 6 potong tahu.
3. Sediakan 200 mL santan instan.
4. Siapkan 700 mL air.
5. Sediakan 1 bh tomat.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Sediakan Daun rempah.
8. Siapkan 1 lbr daun salam.
9. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
10. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
11. Siapkan 1 btg sereh.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 9 siung bawang merah.
15. Siapkan 2 ruas lengkuas.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 3 ruas kunyit.

Langkah-langkah memasak Pangek Masin Ikan Nila :

1. Campurkan santan, air, bumbu halus dan daun rempah. Aduk lalu masak dengan api sedang sampai mendidih, tambahkan juga garam sesuai selera.
2. Setelah mendidih masukkan tahu dan aduk. Beberapa saat kemudian masukkan ikan yg telah digoreng sebelumnya.
3. Setelah santan meresap ke ikan artinya sudah cukup waktu masak pangeknya, masukkan tomat yg sudah diiris sebelum api dimatikan.