Resep: Nasi Gandul Tempe khas Pati

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi Gandul Tempe khas Pati. Menu khas daerah Pati, Jawa Tengah ini memiliki nama yang unik. yakni, Nasi Gandul . Nama nasi gandul berasal dari nasi yang menggantung (Gandul) saat si pikul. Nasi gandul ini di buat dengan bahan utama daging sapi.

Menu khas daerah Pati, Jawa Tengah ini memiliki nama yang unik. yakni, Nasi Gandul . Nama nasi gandul berasal dari nasi yang menggantung (Gandul) saat si pikul. Nasi gandul ini di buat dengan bahan utama daging sapi. Anda dapat mengolah Nasi Gandul Tempe khas Pati dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Gandul Tempe khas Pati :

1. Sediakan 250 gram Tempe, potong dadu.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Sediakan 65 ml Santan kental kemasan.
6. Sediakan 750 ml air.
7. Sediakan 1,5 sdt Royco Kaldu Ayam.
8. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Sediakan secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 1/4 sdt jinten.
15. Sediakan 1 cm kencur.
16. Siapkan 1/4 sdt ketumbar sangrai.
17. Sediakan 1 buah kemiri sangrai.
18. Siapkan 2 buah kluwek, rendam air hangat hingga larut.. lalu saring.
19. Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Sediakan Nasi putih.
22. Siapkan Telur Pindang.
23. Siapkan Tempe Goreng Royco.

Tetapi utk kali ini aku ganti dengan. Nasi gandul khas Pati ini akan terasa lebih nikmat jika ditambahkan potongan jeroan, tambahan telur bacem, tempe bacem dan prekedel. Silahkan untuk mencoba resep kami selanjutnya yang berbahan beras khas nusantara sebagai hidangan utama di tengah keluarga. Nasi gandul ini adalah masakan khas pati yang rasanya manis gurih enak banget.biasanya di sajikan dengan di alasi daun pisang.

Cara memasak Nasi Gandul Tempe khas Pati :

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum dan matang.
2. Setelah itu, masukan Tempe, santan, air.. dan tambahkan Royco Kaldu Ayam, garam dan lada bubuk.. aduk rata.
3. Masak tempe hingga mendidih dan bumbu meresap.. Cek rasa.
4. Jk sdh pas, sajikan hangat nasi gandul tempe dengan Tempe goreng Royco dan telur pindang.

Dan di tambah tempe yang di goreng garing , sate jeroan, perkedel kentang dll. Tapi rasanya tetep enak kayak masakan ibu. Nasi gandul juga disajikan secara khas dengan memakai piring yang beralaskan daun pisang. Nasi gandul disajikan bersama beberapa lauk pauk pelengkap. Hidangan pelengkap nasi gandul yang utama adalah tempe yang digoreng tipis dan kering.