Cara memasak Tongkol asap kuah santan lezat

Kategori : Masakan khas Tuban

Tongkol asap kuah santan. Resep Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas oleh Teta. Berikut resep Tongkol Kuah Santan ala ibu saya. Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya.

Tongkol asap kuah santan Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Berikut resep Tongkol Kuah Santan ala ibu saya. Tongkol Santan Tahu Tempe Cabe merah Cabe rawit Cabe hijau dan ale Bawang merah Bawang putih Tomat Lengkuas Daun salam Daun bawang Garam Gula. Anda dapat memasak Tongkol asap kuah santan dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongkol asap kuah santan :

  1. Siapkan 100 gr tongkol asap.
  2. Siapkan 2 buah tomat hijau.
  3. Sediakan 2 buah tomat merah.
  4. Siapkan 5 buah cabai keriting hijau.
  5. Sediakan 3 buah cabai rawit merah.
  6. Sediakan 500 ml santan cair.
  7. Sediakan Minyak untuk menumis.
  8. Sediakan Bumbu.
  9. Siapkan 5 buah bawang merah.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 2 buah kemiri.
  12. Sediakan 1 cm kunir.
  13. Siapkan 1 cm jahe.
  14. Siapkan Lengkuas geprek.
  15. Sediakan Sereh geprek.
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan Gula jawa.
  19. Siapkan Garam.
  20. Sediakan Penyedap.

Bahan dasar ikan tongkol santan berupa tongkol iris, santan sedang, cabai, bawang, daun kemangi, dan lainnya. Ikan tongkol kuah santan siap disajikan. Setelah semua bahan siap, berikut Jika kuah sudah menyerap, matikan kompor dan ikan tongkol lezat masak praktis siap dihidangkan. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang merupakan Kalau di tempat mertua saya "Bandung", resep kothok ikan patin ini seringkali disebut ikan patin kuah santan pedas.

Langkah-langkah memasak Tongkol asap kuah santan :

  1. Goreng tongkol asap. Jang terlalu kering..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunir. Potong tomat hijau dan merah. Potong serong cabai hijau, cabai rawit biarkan utuh..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan tomat hijau..
  4. Setelah bumbu matang masukkan air, gula jawa, garam tunggu hingga mendidih masukkan tongkol asap.aduk sesekali.
  5. Setelah air menyusut masukkan santan cair kemudian tomat merah dan cabai. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa..
  6. Tongkol asap sudah siap..

Rasa pedas, gurih dan segarnya sangat pas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Bisa juga menggunakan ikan asap lain sesuai selera, seperti ikan tongkol, ikan cucut, dan jenis lainnya. Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap. Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :