Resep: Soto Mie Bogor + Risol Garing enak

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto Mie Bogor + Risol Garing. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. Dari depan, Soto Mie Mang Ohim tampak lebih menjanjikan.

Soto Mie Bogor + Risol Garing Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan. Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga Di bogor kalo gak menikmati soto mie bogor kayaknya kurang pas. Soto mie disini kuahnya seger bener. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor + Risol Garing dengan 31 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Mie Bogor + Risol Garing :

  1. Siapkan 1,5 genggam Mie kuning basah.
  2. Sediakan 1,5 genggam irisan kol.
  3. Siapkan 6 lembar daging sukiyaki (pengganti tetelan, babat, kikil dll).
  4. Sediakan Bumbu kuah soto:.
  5. Siapkan 5 cabai merah keriting.
  6. Sediakan 5 siungawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 batang daun bawang.
  9. Sediakan 1/2 buah kemiri.
  10. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 1 batang serai.
  12. Sediakan 1 lembar daun salam.
  13. Sediakan 2 cm lengkoas.
  14. Sediakan 6 cm lobak putih ukuran kecil.
  15. Sediakan Secukupnya garam.
  16. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk jika pakai.
  17. Siapkan Risol karoket Garing Jadul:.
  18. Siapkan 3 lembar kulit pangsit.
  19. Siapkan 1 genggam mie kuning basah/mie telur.
  20. Sediakan Pelengkap/taburan:.
  21. Siapkan 2 buah risol bihun.
  22. Siapkan 1 buah tomat.
  23. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
  24. Siapkan 1 sdm irisan seledri.
  25. Siapkan 3 buah jeruk limo/cuka/campuran keduanya.
  26. Siapkan 3 ujung sendok teh merica bubuk.
  27. Sediakan 1,5 sdt kecap manis.
  28. Siapkan Secukupnya sambal.
  29. Sediakan Air dan minyak:.
  30. Sediakan 4 gelas belimbing air.
  31. Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Tambahkan cuka, kecap manis, air jeruk limau dan sambal. Sajikan dengan Pelengkap: risol kampung/risol isi Itulah resep soto mie Bogor yang bisa anda praktekkan di rumah. Soto Mie Bogor disajikan dengan isian mie kuning, bihun, risol isi bihun, irisan kentang, irisan kol dan tomat. Dilengkapi juga dengan daging Soto Mie Bogor ini bisa didapat dengan harga yang sangat terjangkau.

Cara memasak Soto Mie Bogor + Risol Garing :

  1. Membuat risol/karoket kering: letakkan mie kuning/mie telur yg sudah direndam air garam sebentar diatas kulit pangsit lalu gulung, rekatkan sambungan dengan air agar tidak lepas. Potong 2 risol agar ukurannya bagus. Lalu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang kecil. Goreng sampai risol renyah luar dalam. Angkat risol, tiriskan, dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap untuk mempertahankan kerenyahannya. (Mie basah kuning lebih sesuai rasa dan aromanya untuk karoket kering ini).
  2. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Geprek serai dan lengkoas. Potong-potong panjang daun bawang. Kupas dan iris lobak menjadi 6 bagian..
  3. Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Setelah bumbu harum, masukkan lobak, daun bawang, daun salam, serai dan lengkoas, tumis sampai daun bawang layu, lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak dan didihkan sambil ditutup. Masukkan daging, masak sampai daging matang. Check rasa dan matikan api. (sy tidak menggunakan gula karena kaldu dari lobak dan daun bawang terasa manis dan samar-samar asam).
  4. Menyajikan Soto Mie Bogor: Bagi semua bahan untuk 3 mangkuk. Didihkan air di panci, lalu letakkan 1 genggam mie dan 1 genggam irisan kol di sarangan. Lalu celup-celupkan ke air panas sampai kol dan mie-nya juga panas. Lalu letakkan mie dan kol di mangkuk saji..
  5. Tambahkan diatasnya: potongan daging, potongan tomat, seujung sendok teh merica bubuk, kecap manis, air dari 1/2 jeruk limo, bawang goreng dan irisan seledri..
  6. Tambahkan kuah soto beserta potongan lobaknya. Lalu letakkan Risol Garing Jadul diatasnya. Lengkapi dengan sambal dan ekstra jeruk limo. Sajikan dan nikmati selagi panas..

Kalo di Kota Bogor sendiri harga itu tidak termasuk Nasinya. Didihkan Siapkan mangkuk dan masukkan mie basah, iriskan kubis, potongan taoge, dan irisan tomat dengan takaran dan susunan yang rapi Siram dengan air kaldu soto dan taburi racikan tadi dengan cincangan seledri dan bawang goreng Soto khas Bogor siap untuk. Resep dengan petunjuk video: Semangkuk Soto Mie Bogor dengan risol, sambal dan sedikit jeruk nipis yang menyegarkan! Soto Mie Mang Ohim pantang kalian lewatkan jika sedang berada di Bogor. Kriuk risol jadi idola (c) Intan Deviana/Travelingyuk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :