Resep: Martabak Aceh Acar Bawang Simple istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Martabak Aceh Acar Bawang Simple. Acar bawang merupakan elemen pelengkap penting dalam beberapa menu utama Aceh. Rasanya yang asam, manis dan segar dikenal sebagai penambah kelezatan makanan khas seperti Martabak Aceh, Mie Aceh, Kuah Kari, Nasi Goreng, Sate, dan banyak lainnya. Acar bawang merupakan elemen pelengkap penting dalam beberapa menu utama Aceh.

Martabak Aceh Acar Bawang Simple Rasanya yang asam, manis dan segar dikenal sebagai penambah kelezatan makanan khas seperti Martabak Aceh, Mie Aceh, Kuah Kari, Nasi Goreng, Sate, dan banyak lainnya. Resep Martabak Aceh, banyak ya variasi martabak telor, ada versi yang standar isinya telor, daging cincang, daun bawang dimakan ama acar dan sambel cuka, ada juga martabak mesir, pake daging kambing, trus dimakan pake kuah kari. Martabak Aceh juga bisa dimakan pake kuah kari, menurutku yang juga beda adalah acarnya, acar bawang. Anda dapat mengolah Martabak Aceh Acar Bawang Simple dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak Aceh Acar Bawang Simple :

  1. Siapkan 3 lembar roti canai.
  2. Sediakan 2 butir telur.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang.
  4. Siapkan 1 sdm mentega.
  5. Siapkan Secukupnya garam.
  6. Sediakan Secukupnya lada.
  7. Siapkan Acar bawang :.
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 buah cabe rawit hijau.
  10. Sediakan 3 sdm gula.
  11. Sediakan 2 sdm cuka.
  12. Sediakan 1 sdt garam.

Menggoda mata tapi tak menggoda lidah, nggak ngefans deh ama. Martabak aceh ialah panganan atau kudapan khas Aceh yang bentuknya sekilas tampak seperti martabak telur pada umumnya. Martabak ini berbeda dengan martabak lain yang biasa kita temui.. Isian martabak : panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukan ayam dan udang yang telah direbus dan disuwir/potong.

Langkah-langkah memasak Martabak Aceh Acar Bawang Simple :

  1. Kocok telur kemudian masukkan daun bawang, garam dan merica, kocok kembali..
  2. Panaskan mentega dlm teflon. Masukkan roti canai, panggang hingga warna agak coklat..
  3. Masukkan kocokan telur ke atas roti canai di teflon. Berikan kocokan telur di dua sisi roti canai spt martabak. Tunggu hingga matang, angkat..
  4. Untuk acar bawang, iris tipis bawang merah, lalu campurkan g cabai, garam, gula dan cuka. Diamkan 24 jam di kulkas.
  5. Sajikan martabak dgn acar bawang dan kuah kari..

Dimakan dengan acar bawang rasanya makin enak. Martabak Aceh sekilas tampak seperti telur dadar. Berbeda dari martabak telur biasa, martabak Aceh menempatkan kulit di dalam dan telur di bagian luar. Bahan lainnya hanya bawang merah dan daun bawang. Sebagai pelengkap, martabak disajikan dengan acar bawang dan cabai rawit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :