Cara membuat Tahu Gejrot yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat membuat Tahu Gejrot dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot :

1. Sediakan Tahu pong 2 bungkus / 20 pcs.
2. Sediakan Bahan untuk kuah.
3. Siapkan Air.
4. Sediakan Asam jawa 2 bungkus kecil / kurang lebih 4 mata.
5. Sediakan Gula merah, diiris.
6. Siapkan Gula pasir.
7. Sediakan Bawang putih, dihaluskan.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Bumbu untuk sambal.
10. Sediakan Bawang merah.
11. Siapkan Bawang putih.
12. Sediakan cabe rawit.
13. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot :

1. Tahu pong digoreng sebentar, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2. Bahan untuk kuah direbus jadi satu sampai mendidih & gula merah larut.
3. Bumbu untuk sambal diulek/ditumbuk jadi satu, kasar saja jangan terlalu halus.
4. Untuk penyajian, siapkan tahu pong yang sudah dipotong-potong dalam wadah, taruh bumbu sambal di atasnya, lalu siram dengan kuah. Siap dinikmati.