Resep: Pangek Masin sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pangek Masin. Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep GULAI PANGEK MASIN. Bahannya gampang, bikinnya gak pake ribet! Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat.

Pangek Masin Kuliner Padang tidak selalu identik dengan daging. Pangek Masin adalah masakan yang terbuat dari ikan tongkol segar lalu dipadukan dengan rempah-rempah seperti cabai. Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin. Anda dapat mengolah Pangek Masin dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pangek Masin :

  1. Siapkan Kepala Anak Ikan Tongkol 7pcs.
  2. Sediakan 200 ml Santan Biasa.
  3. Siapkan Kacang Panjang (beli di kedai 2000).
  4. Sediakan Bumbu Halus:.
  5. Siapkan 1/2 Ons Rawit (di kedai 2000).
  6. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
  7. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
  8. Sediakan 1 cm Jahe.
  9. Sediakan 1 cm Kunyit.
  10. Sediakan Sedikit Lengkuas.
  11. Sediakan Lainnya:.
  12. Sediakan 1 Helai Daun Kunyit.
  13. Siapkan Secukupnya Garam.
  14. Siapkan Secukupnya air.

Fimela.com, Jakarta Sudah punya rencana masak apa untuk buka puasa, takjil dan sahur nanti? Jika belum punya rencana masak apa-apa. Dan pangek lainnya adalah pangek padeh, atau pangek pedas, pakai cabe. Ada pangek padeh, pangek masin, dan pangek cubadak.

Cara memasak Pangek Masin :

  1. Blender bumbu halus, sebelum diblender potong2 dulu lalu beri sedikit air dan blender.
  2. Masukkan santan ke dalam kuali beri sedikit air lalu masukkan bumbu halus, lalu aduk dan hidupkan api. Aduk terus hingga kuah panas lalu masukkan kepala ikan, potongan kacang panjang, garam dan daun kunyit (garam sesuai selera).
  3. Aduk sebentar (jgn terlalu diaduk takut ikan nya pecah) lalu tunggu hingga mendidih, matikan api.
  4. Siap dihidangkan.

Pangek biasanya berbahan dasar ikan, cumi, ikan tongkol, ikan kembung, dan juga daging sapi. Kemudian dimasak dengan kuah seperti gulai. Az — Pulsuz Elanlar Saytı — Maşın, Ev, Telefon, Geyim, Mebel — Bakı, Azərbaycan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :