Resep: Swike Ayam / Ayam kuah tauco yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Swike Ayam / Ayam kuah tauco.

Anda dapat membuat Swike Ayam / Ayam kuah tauco dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Swike Ayam / Ayam kuah tauco :

1. Sediakan 1 ekor ayam (ayam kampung) potong 10.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 1 jempol jahe.
4. Siapkan 4 sdm tauco.
5. Siapkan Secukupnya kecap manis.
6. Sediakan 1 sdt merica.
7. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
8. Sediakan 2 tangkai seledri, pisahkan batang dan daunnya.
9. Siapkan 🍁Pelengkap :.
10. Sediakan Jeruk nipis.
11. Siapkan Sambal mentah.
12. Siapkan Bawang putih goreng.

Langkah-langkah memasak Swike Ayam / Ayam kuah tauco :

1. Ulek bawang putih & jahe lalu tumis sampai wangi. Tambahkan tauco. Masukkan ayam dan air sekitar 1.5L. Bumbu2 lain masukkin juga (tangkai seledri,kc manis, merica, kaldu jamur).
2. Masak sampai ayam hampir empuk. Masukkan telur rebus. Koreksi rasa. Saya ga tambahin garam lagi krn tauco nya udh asin. Matikan api jika ayam udh empuk. Tambahkan air kalo kurang..
3. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang putih goreng. Plus sambal dan peresan jeruk nipis. Enaaak 😘.