Resep: Kue Tok 🌈 yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera UtaraKue Tok 🌈.
Anda dapat mengolah Kue Tok 🌈 dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Kue Tok 🌈 :
- Sediakan 🍀kulit.
- Siapkan 500 gr tepung ketan.
- Siapkan 200 gr kentang kukus haluskan(berat setelah dikukus).
- Sediakan 130 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 🍀Isi :.
- Siapkan 250 gr kacang hijau kupas.
- Siapkan 100 gr gula halus.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 vanili.
Cara memasak Kue Tok 🌈 :
- Isi : rendam kacang hijau selama 1 jam lalu kukus selama 30 menit selagi panas haluskan kacang hijau lalu tambahkan gula halus,garam dan vanili aduk rata timbang adonan @10 gr lalu bentuk bulat/lonjong.
- Kulit : campur tepung ketan dan kentang tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian lalu beri warna pelangi.
- Ambil @5 gr untuk masing² warna lalu bentuk bulat memanjang susun sesuai warna pelangi lalu beri isian.
- Bulatkan adonan lakukan hingga seluruh adonan kulit habis.
- Tabur cetakan kue tok dengan tepung ketan lalu cetak adonan tekan² agar motif terlihat jelas.
- Keluarkan dari cetakan lalu alasi dengan daun.
- Kukus selama 15 menit (buka tutup pengukus setiap 5 menit ini bertujuan agar kue tok tidak mengembang sehingga motifnya tidak hilang/meleber.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sambel goreng daging glinding krecek Yogya yang bikin ketagihan
- Resep: Kue Tok 🌈 yang bikin ketagihan
- Resep: Pempek Adaan yang bikin ketagihan
- Cara membuat Bika Ambon yang bikin ketagihan
- Resep: Wedang secang susu yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Rondo Royal (Tape Goreng) isi Mozarella🧀 yang bikin ketagihan
- Resep mengolah Nasi Goreng Gila yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Es Puter Nangka yang bikin ketagihan