Cara Mudah membuat Carang Gesing #bikinramadanberkesan lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Carang Gesing #bikinramadanberkesan. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Pernah mendengar camilan tradisional Carang Gesing?

Carang Gesing #bikinramadanberkesan Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Anda dapat membuat Carang Gesing #bikinramadanberkesan dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Carang Gesing #bikinramadanberkesan :

  1. Siapkan 500 gr Tepung terigu.
  2. Siapkan 5-7 buah pisang kepok matang (bs pisang Raja goreng) potong kecil.
  3. Sediakan 600 ml santan cair dari setengah butir kelapa.
  4. Sediakan 30 gr gula aren.
  5. Siapkan gula pasir secukupnya (sy pakai 4 sdm).
  6. Sediakan secukupnya garam.
  7. Sediakan daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Aku malah belum sempat sarapan tadi.karena setelah rutinitas pagi.tugas harian seorang *Emak.nyiapin anak sekolah dan suami udah berangkat kerja beres.mau. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus.

Langkah-langkah memasak Carang Gesing #bikinramadanberkesan :

  1. Campurkan santan dan tepung terigu, buat adonan seperti bubur, tidak terlalu kental dan tidak cair, nyalakan api, masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk2, jika sudah meletup2, masukkan pisang, gula, garam, aduk rata. (adonan terus diaduk y).
  2. Koreksi rasa, jika sudah pas manisnya, matikan api, lalu bungkus adonan sampai adonan habis dengan daun pisang.
  3. Kukus 30 menit. sajikan.

Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja. Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan. Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :