Cara Mudah memasak Swike ceker kuah tanpa tauco istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Swike ceker kuah tanpa tauco. Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam swike bukan terbuat dari kodok ijo atau katak hijau melainkan berbahan ayam halal bisa dikatakan ayam masak ala swike, bila Anda suka kodok tinggal menukar daging ayam dengan daging kodok yamg masih kontroversi. Halo selamat datang di Chanel Youtube Ghaziya Masak.

Tauco sendiri merupakan bumbu masakan yang dibuat menggunakan bahan berupa kedelai yang telah direbus. Selanjutnya dicampur dengan tigu dan dibiarkan agar terjadi fermentasi. Selain swike kuah, menu lainnya ada swike goreng tepung, swike telur asin, swike goreng mentega, swike gongso, tongseng swike, dan masih banyak menu lainnya. Anda dapat membuat Swike ceker kuah tanpa tauco dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Swike ceker kuah tanpa tauco :

1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 cabe rawit di iris serong.
5. Sediakan secukupnya Daun bawang.
6. Sediakan Seledri.
7. Sediakan 1 cm jahe di geprek.
8. Siapkan 2 Daun Salam.
9. Sediakan secukupnya Merica.
10. Siapkan sesuai selera Kecap.

Nah jangan khawatir, di tempat ini juga ada menu lainnya seperti tahu gejrot, tahu pong, lumpia semarang, dan masih banyak lagi. Di Bandung ada restoran spesialis swike yang cukup populer, yaitu Swike Waled. Menu ini berupa kodok dalam kuah tauco. Kuah tauco kental dan nendang rasanya.

Cara memasak Swike ceker kuah tanpa tauco :

1. Cuci bersih cekernya.jangan lupa gunting kukunya ya bun 😄.Terus rebus ceker sampai empuk bersama daun salam dan geprekan jahe.Setelah mendidih buang air dari rebusan ceker tersebut.ganti dengan air bersih lalu rebus lagi..
2. Gongso bumbu seperti bawang merah bawang putih jahe merica yang sudah di haluskan sampai harum..
3. Masukan air secukupnya dan ceker dan kuah kaldu dari rebusan ceker tersebut.tambahkan daun bawang.irisan cabe dan seledri..
4. Tambahkan kecap secukupnya.garam.penyedap rasa.boleh di tambahin merica bubuk ya bun kalau kurang pedes..
5. Tambahkan taburan bawang putih goreng.tunggu sampai mendidih..
6. Setelah itu jangan lupa matikan kompor ya bun 😂. Swike Ceker Kuah tanpa tauco siap di hidangkan.

Kalau mau, sih biasanya bisa mengolahnya dengan cepat tanpa ribet. Swike kuah ini lebih nikmat jika disajikan selagi masih hangat. Kalau kurang pedas, bisa Anda tambahkan cincangan. Porsinya kecil, tapi lezat. - תמונה של ‪Rumah Makan Swike Waled‬, בנדונג. אסיה. אינדונזיה. תמונות מ‪Rumah Makan Swike Waled‬. Kami juga memilih kecap yang berkualitas untuk memadukan rasa manis pada kuah.