Resep: Es Kweni / Kuini (Es Laksamana Mengamuk khas Riau) lezat

Kategori : Masakan khas Riau

Es Kweni / Kuini (Es Laksamana Mengamuk khas Riau).

Anda dapat memasak Es Kweni / Kuini (Es Laksamana Mengamuk khas Riau) dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Kweni / Kuini (Es Laksamana Mengamuk khas Riau) :

1. Sediakan 2 buah kweni/kuini matang, potong dadu.
2. Siapkan 400 ml santan.
3. Sediakan 1 sdm biji selasih, rendam air panas.
4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
5. Siapkan secukupnya Kelapa muda.
6. Sediakan secukupnya Susu kental manis.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Siapkan secukupnya Es Batu.

Langkah-langkah memasak Es Kweni / Kuini (Es Laksamana Mengamuk khas Riau) :

1. Masak santan, pandan dan gula hingga santan mendidih sambil terus diaduk biar santan tidak pecah. Angkat dinginkan.
2. PENYAJIAN : campur semua bahan menjadi satu (santan masa, buah kweni, susu kental, biji selasih, kelapa muda) tes rasa, sesuaikan manis tidak dengan selera masing-masing.
3. Nikmati selagi dingin.