Resep: Ayam Tangkap Ungkep Aceh Praktis Maknyus sedap

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap Ungkep Aceh Praktis Maknyus. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yg sudah diungkep, tunggu sampai kuning kecoklatan. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Nah resep masakan ayam yang satu ini adalah resep masakan yang kami bagikan kepada Anda asli dari Aceh, resep ini sangat unik dan paling terkenal disana. Dengan bahan-bahan unggulan, membuat masakan ayam tangkap ini paling dicari, dengan rasa lezat khas daerah Aceh maka Anda perlu untuk mencobanya, nikmati sensasinya maka Anda akan ketagihan.

Ayam Tangkap Ungkep Aceh Praktis Maknyus Dulu si teteh sering bikin.skrg ga ada teteh lg mau ga mau masak sndiri.hasil googling sana sini akhirnya dpt yg pas dan sesuai dgn bahan yg ada d kulkas ajah.lbh maknyus dr masakan si teteh.semua sukaaa.😙😍👍 ayam tangkap ini khas Aceh, ayam yng digoreng bersama irisan bawang merah, cabe hijau sm daun temuruy (daun kari/daun salam koja). Aslinya ayam inj pake ayam kampung, tapi krn di kulkas adanya ayam biasa ya udah pake yang ada aja. Ayam Tangkap Ungkep Aceh Praktis Maknyus. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Ungkep Aceh Praktis Maknyus dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap Ungkep Aceh Praktis Maknyus :

  1. Sediakan 1/2 kg ayam dipotong2 sesuai selera (ayam kampung lbh enak).
  2. Sediakan 3 siung bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih untuk dirajang, dan 3 siung lagi dihaluskan.
  4. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  5. Siapkan 1 ruas kunyit sebesar ibu jari (2 cm).
  6. Siapkan 1 ruas jahe sebesar ibu jari (2 cm).
  7. Sediakan 5 buah asam sunti (atau asam jawa / air perasan jeruk nipis).
  8. Sediakan 5 tangkai daun teumurui (salam koja) dipetik daunnya.
  9. Sediakan 3 tangkai daun pandan diiris kasar.
  10. Siapkan 3-5 buah cabe hijau.
  11. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
  12. Sediakan 1/2 ltr minyak goreng.
  13. Siapkan secukupnya Air utk ungkep ayam.

Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan. Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap Ungkep Aceh Praktis Maknyus :

  1. Cuci ayam sampai bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, asam sunti, dan cabe rawit..
  3. Ungkep ayam bersama bumbu halus selama 15 menit atau sampai bumbu meresap, jgn lupa masukkan garam dan gula ketika air ungkepan sudah mendidih..
  4. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yg sudah diungkep, tunggu sampai kuning kecoklatan..
  5. Masukkan bawang putih iris, cabe hijau, daun teumurui, dan daun pandan, aduk2 sampai daun2nya mengering atau terlihat garing..
  6. Angkat ayam beserta semua rempah2nya, sajikan dan siap untuk dsantap dgn nasi hangat 😍😘👍👍👍.

Lihat juga resep Ayam Tangkap (Khas Aceh) enak lainnya! Ayam Tangkap merupakan masakan nusantara asli Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas Aceh. Di beberapat tempat, masakan ini juga sering disebut dengan nama ayam tsunami dikarenakan masakan ini biasanya disajikan dengan ditebarkan di atas piring seperti ketidakteraturan setelah bencana tsunami melanda Aceh. Fimela.com, Jakarta Setiap daerah memiliki banyak makanan khas, begitu pula daerah Aceh. Salah satu masakan ayam khas Aceh yang ternyata mudah dibuat dan bisa dicoba sendiri di rumah adalah ayam tangkap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :