Resep: Tahu Gejrot istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat memasak Tahu Gejrot dengan 10 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot :

1. Sediakan tahu pong.
2. Sediakan Bumbu kuah :.
3. Siapkan bawang putih.
4. Sediakan bawang merah.
5. Siapkan kencur.
6. Sediakan garam.
7. Sediakan gula merah.
8. Siapkan cabai rawit (bisa tambah jika suka pedas).
9. Siapkan air asam jawa.
10. Sediakan air matang.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot :

1. Bumbu kuah : Cuci bersih bawang, kencur, juga cabe rawit. Siapkan asam jawa yang sudah diberi air panas. Ulek kasar bawang, kencur dan rawit, tambah garam dan gula merah. Disini saya tambahkan lagi gula merah, karena agak suka manis 😁. Tambah air asam jawa, dan sedikit air matang. Aduk2, koreksi rasa..
2. Potong tahu pong menjadi 4 bagian, atau sesuai selera. Masukkan dalam piring. Siram bumbu kuah tadi ke potongan tahu. Siap disantap 😊..