Resep: Bika Ambon fiber creme ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon fiber creme.

Anda dapat memasak Bika Ambon fiber creme dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon fiber creme :

1. Sediakan Bahan cair :.
2. Siapkan Fiber creme.
3. Sediakan air hangat.
4. Sediakan daun jeruk, buang bagian tengahnya.
5. Sediakan serai, geprek.
6. Sediakan kunyit bubuk.
7. Siapkan Bahan biang :.
8. Siapkan Ragi instant.
9. Sediakan Tepung terigu protein sedang.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Air, suhu ruang.
12. Sediakan gula pasir.
13. Sediakan Bahan utama :.
14. Sediakan telur.
15. Sediakan tepung sagu.
16. Siapkan tepung ketan.
17. Siapkan gula asir.
18. Siapkan garam.

Cara memasak Bika Ambon fiber creme :

1. Buat biang: siapkan wadah, masukkan tepung, gula, air dan ragi. Aduk rata, diamkan 15 menit. Sisihkan. Siapkan panci, masukkan Fiber creme, air, daun jeruk, serai dan kunyit bubuk, aduk sampai rata dan mendidih. Saring, buang daun dan serai. Sisihkan..
2. Siapkan wadah besar, masukkan, gula, garam, mixer hingga mengembang. Masukkan tepung sagu, dan tepung ketan, kocok hingga rata..
3. Masukkan biang dan campuran Fiber creme. Aduk rata. Diamkan 1-2 jam..
4. Panaskan loyang midi maker, beri margarine. Tunggu smp loyang bnr2 panas, tuang adonan ke dlm loyang. Jangan di tutup smp adonan bergelembung kecil2..
5. Tutup loyang, masak smp kue matang. Angkat, sajikan..