Resep: Sop Kimlo ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo.

Sop Kimlo Anda dapat mengolah Sop Kimlo dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sop Kimlo :

  1. Siapkan 1/2 kg ceker.
  2. Siapkan 1,5 L kaldu ayam.
  3. Sediakan 3 genggam jamur kuping.
  4. Sediakan 20 telur puyuh rebus.
  5. Sediakan 20 bakso (dipotong 4).
  6. Siapkan 2 buah wortel (dipotong-potong).
  7. Sediakan 2 papan bihun (rendam air).
  8. Siapkan 3 helai seledri (potong-potong).
  9. Siapkan 2 helai daun bawang (potong-potong).
  10. Siapkan 1 sdm penyedap.
  11. Siapkan 1 sdm garam.
  12. Sediakan Minyak goreng (secukupnya).
  13. Sediakan 5 siung bawang merah (iris-iris).
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Siapkan 7 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1 sdm merica butir.
  17. Siapkan Pelengkap.
  18. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Sop Kimlo :

  1. Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu..
  2. Tumis bawang merah hingga kecoklatan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan tumisan ke dalam panci yang berisi kaldu, ceker, dan wortel. Aduk hingga rata. Masak hingga wortel lunak..
  4. Tambahkan garam dan penyedap. Aduk kembali hingga rata..
  5. Masukkan telur puyuh, bakso, bihun, dan jamur kuping. Aduk hingga rata. Masak kembali hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang dan seledri..
  6. Sajikan dalam mangkok dan taburi dengan bawang goreng..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :