Resep: Carang Gesing ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Carang Gesing.

Anda dapat memasak Carang Gesing dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Carang Gesing :

1. Sediakan 8 buah pisang kepok (potong-potong).
2. Siapkan 6 lembar roti tawar (boleh iris/ suwir).
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 100 gr gula pasir.
5. Sediakan 200 ml santan kental.
6. Siapkan 1/4 sdt pasta vanila.
7. Siapkan Daun pandan (iris-iris).
8. Sediakan Daun pisang secukupnya (untuk membungkus).

Cara memasak Carang Gesing :

1. Campur semua bahan menjadi satu, kecuali daun pandan aduk sampai rata.
2. Lalu siapkan daun pisang untuk membungkus, tuang 1 sendok sayur adonan, tambahkan irisan daun pandan lalu bungkus seperti membuat bothok, lakukan sampai adonan habis.
3. Kukus selama 30 menit sampai matang, sajikan dingin lebih nikmat.