Resep: Bolu tape ketan lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Bolu tape ketan. Bolu kukus rasa manis cokelat memang sudah biasa. Bolu Peca adslah Bolu khas Bugis Malassar yang berbahan dasar tepung, telur dan. Tape Ketan Hitam Annisa Ready stock hari ini.

Tekstur tape ketan hitam yang lebih keras dibandingkan versi ketan hijaunya membuat saya harus menggiling si Yuk langsung saja beranjak ke dapur ^_^. Nah, bolu tape ketan kukus siap disajikan. Cara membuat tape ketan kali ini cukup mudah dan banyak disukai oleh masyarakat. Anda dapat mengolah Bolu tape ketan dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu tape ketan :

1. Sediakan 80 gr tape ketan hijau (disaring dan dihaluskan dengan 1sachet skm putih).
2. Sediakan 1 sachet skm putih.
3. Sediakan 80 gr gula pasir (jika tidak suka manis boleh dikurangi).
4. Siapkan 80 gr margarin, lelehkan.
5. Sediakan 1/2 sdt SP.
6. Siapkan 3 butir telur.
7. Siapkan 100 gr tepung terigu.
8. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt essens pandan.
10. Siapkan Keju secukupnya untuk taburan.
11. Siapkan secukupnya Sukade.

Makanya tak heran resep ini cukup familiar di masyarakat. Masak Bolu Pisang Dan Bolu Tape Ketan. Tape uli merupakan makanan tradisional khas betawi yang mudah kita jumpai terutama disaat lebaran. Tape dibuat dari bahan dasar ketan yang di fermentasikan.

Langkah-langkah memasak Bolu tape ketan :

1. Mixer telur, gula pasir, vanili, sp hingga mengembang, putih dan kental (sekitar 10-15menitan).
2. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak, turunkan speed mixer yg paling rendah, aduk sebentar asal tercampur saja, matikan mixer.
3. Masukkan tape yg sudah dihaluskan dan margarin leleh,aduk balik dengan spatula sampe rata, jangan terlalu lama dan keras mengaduknya, nanti kue bisa bantat.
4. Oles loyang dgn margarin+taburi tepung, masukkan adonan. Panggang dengan api kecil cenderung sedang selama 30menit (saya pakai otang) atau sesuaikan dengan oven masing2.

Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun suji jadi lebih alami daripada menggunakan pewarna makanan, sedangkan untuk tape. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya.