Cara Mudah mengolah Udang Kuah Tauco / Swike Udang lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Udang Kuah Tauco / Swike Udang.

Anda dapat memasak Udang Kuah Tauco / Swike Udang dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Udang Kuah Tauco / Swike Udang :

1. Sediakan 1/5 Kg : Udang Besar.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Sediakan 4 Buah : Cabai merah.
4. Siapkan 6 Buah : Cabai Rawit Pedas.
5. Sediakan 5 Siung : Bawang Merah.
6. Siapkan 3 Siung : Bawang Putih.
7. Sediakan 5 Buah : Kemiri.
8. Siapkan 2 Ruas : Jahe.
9. Siapkan 1 Ruas : Lengkuas.
10. Siapkan 1 Lembar : Daun Salam.
11. Siapkan Bahan Tambahan.
12. Sediakan 4 Sdm : Tauco.
13. Siapkan 2 Batang : Daun Bawang.
14. Siapkan 1 Buah : Tomat.
15. Sediakan 1 sdt :Gula.
16. Siapkan 1 sdt :Penyedap Rasa.
17. Siapkan 1 sdt : Garam.
18. Siapkan 1 sdt : Merica Bubuk.
19. Siapkan Kecap Manis.
20. Siapkan 450 ml : Air.
21. Siapkan Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Udang Kuah Tauco / Swike Udang :

1. Haluskan bumbu-bumbu (Cabai, Cabai Rawit, Kemiri, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe dan lengkuas cukup di geprek.
2. Siap kan wajan dan panas kan minyak goreng. Kemudian tumis Bumbu yang sudah di haluskan tadi di tambah geprekan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.
3. Setelah Harum, tambahkan Air lalu aduk biar tercampur setelah itu masukan Tauco kedalam nya tunggu hingga Mendidih.
4. Lanjut masukan Udang yang sudah di bersih kan sebelum nya kedalam wajan yang berisi bumbu yang sudah di masak, tambahkan garam, gula, merica / lada bubuk, kecap manis Serta penyedap rasa, tunggu sampai udang matang dan Kuah sedikit kental kemudian test Rasa..
5. Taburkan irisan daun bawang dan tomat pada masakan tadi. Selamat mencoba.,😊😊.