Resep: Sup Kimlo ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sup Kimlo. Sup KIMLO Bojonegoro bisa dimakan di tempat atau di bawa pulang. Yuk datang dan nikmati kehangatan Sup KIMLO sampai malam nanti di stand bazar sebelah timur hadap barat. Sup Kimlo merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.

Sup kimlo ini bisa dengam mudahnya dijumpai pada warung - warung makan yang ada di pinggir sepanjang jalan wilayah Solo. Sup kimlo ini bisa dikatakan sangatlah identik dengan kota Solo. Sup kimlo ini merupakan salah satu sup yang kaya akan sayuran. Anda dapat memasak Sup Kimlo dengan 15 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Kimlo :

1. Sediakan 1/4 ekor ayam.
2. Siapkan 3 lembar jamur kuping.
3. Siapkan 1 genggam bunga sedap malam.
4. Siapkan 1 batang wortel.
5. Sediakan 11 buah telur puyuh.
6. Siapkan 10 buah bakso sapi.
7. Sediakan 1/2 buah bihun jagung.
8. Siapkan 2 batang daun bawang anak.
9. Sediakan 4 batang seledri.
10. Sediakan secukupnya air.
11. Siapkan 4 cm jahe.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdm mentega.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdt gula.

Ya, berbagai macam sayuran biasanya menghiasi sop ini, mulai dari wortel, jamur kuping, hingga sedap malam. Sup Kimlo, satu hidangan yang paling populer di banyak acara pernikahan. Garing Di Luar Lembut Di Dalam Caramembuat. Bagaimana kalau saya tawarkan resep sup kimlo berikut.

Cara memasak Sup Kimlo :

1. Cuci bersih sayur dan ayam. Jika telur puyuh belum direbus bisa rebus dahulu.
2. Rendam bunga sedap malam dengan air panas.
3. Panaskan air, kemudian rebus ayam sampai matang.
4. Sambil menunggu ayam matang, iris iris bawang putih, jahe, jamur kuping dan seledri. Potong wortel dan daun bawang sesuai selera. Jika bunga sedap malam sudah lembek, buang airnya, kemudian simpulkan.
5. Setelah ayam matang, suwir ayam. Air kaldu jangan dibuang.
6. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Kemudian tambahkan air kaldu, masukan wortel dan ayam suwir. Tambahkan gula dan garam.
7. Jika wortel sudah 1/2 matang, tambahkan bakso. Masak sampai bakso mekar.
8. Masukan bihun, jamur kuping, dan bunga sedap malam. Masak sampai bihun matang.
9. Tambahkan daun bawang dan seledri, masak sebentar hingga mendidih. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sebuah sajian berkuah mirip bakso, yang banyak digemari. Rasanya yang sedap dari kuah dengan kaldu ayam, dengan bumbu seperti bawang. SUP KIMLO seadanya о? : chef amatiran ceker/daging ayam suwir lebih recomend.wortel/potong dadu . Kembang kol/ upsional.brokoli/upsional .jamur kuping .jamur salju . Sup Bakso Ayam - Chicken Meatballs Soup.