Cara membuat Palai Rinuak lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Palai Rinuak.

Anda dapat mengolah Palai Rinuak dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Palai Rinuak :

1. Siapkan 250 gr rinuak.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa (muda) di parut.
3. Sediakan Daun ruku ruku (qs).
4. Siapkan Daun pisang.
5. Siapkan Daun kunyit.
6. Siapkan Lidi.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Sediakan 4 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 15 bh cabe merah kampung.
11. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis.
12. Sediakan Garam (qs).

Cara memasak Palai Rinuak :

1. Cuci bersih rinuak lalu tiriskan.
2. Rinuak yang sudah bersih di campurkan dg kelapa yg sudah diparut lalu masukkan bumbu halus, kemidian aduk rata kemudian diamkan kurleb 10 menit..
3. Ambil daun pisang alas dengan daun kunyit dan daun ruku" kemudian ambil adonan palai secukupnya lalu lipat daun pisang dan tutup dengan lidi..
4. Bakar palai diatas api kecil kurleb 15 menit (jangan lupa dibalik biar gak gosong)..
5. Setelah itu palai siap disajikan 🤤🤤.