Cara Mudah membuat Bika Ambon Ekonomis lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon Ekonomis.

Anda dapat memasak Bika Ambon Ekonomis dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Ekonomis :

1. Sediakan tepung sagu.
2. Sediakan tepung terigu.
3. Siapkan gula pasir.
4. Siapkan margarine dicairkan.
5. Siapkan telur, kocok lepas.
6. Sediakan Bahan santan :.
7. Siapkan santan.
8. Siapkan kunyit bubuk.
9. Sediakan daun jeruk.
10. Sediakan serai.
11. Siapkan Bahan biang :.
12. Sediakan air hangat.
13. Sediakan ragi instant.
14. Sediakan gula pasir.

Cara memasak Bika Ambon Ekonomis :

1. Rebus bahan santan, hingga mendidih. Matikan api, biarkan agak dingin..
2. Campur kedua tepung dan gula pasir. Kocok lepas telur..
3. Buat bahan biang, pastikan ragi msh aktif, ditandai dgn buih yg banyak. Cairkan margarine..
4. Campur semua bahan, aduk rata. Diamkan min 60 mnt..
5. Setelah adonan mengembang, aduk pelan. Panaskan cetakan, gunakan api yg plg kecil (Sy menggunakan cetakan takoyaki). Tuang adonan ke cetakan, setinggi 3/4 cetakan (adonan akan mengembang). Tutup cetakan bila sdh timbul lubang2 pada adonan. Angkat bila bika sdh mengering..