Resep: Mie Ayam Ceker

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Ayam Ceker. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?

Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker & Bakso Bu Rani, Jl. Pasti udah ya.jika belum.ayukk segera makan ya.biarpun sibuk.tetep harus di sempatin makan siang ya.^^. 注讚讬讬谉 讗讬谉 诪住驻讬拽 爪讬讜谞讬诐 诇讗讜讻诇, 诇砖讬专讜转, 诇转诪讜专讛 讗讜 诇讗讜讜讬专讛 讘诪住注讚讛 鈥狹ie Ayam Ceker dan Bakso Shobat鈥, 讗讬谞讚讜谞讝讬讛. 转讛讬讛 讘讬谉 讛专讗砖讜谞讬诐 诇讻转讜讘 讞讜讜转 讚注转! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Anda dapat mengolah Mie Ayam Ceker dengan 48 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Ayam Ceker :

  1. Sediakan 馃崶 Minyak Mie Ayam:.
  2. Siapkan 200 gr minyak goreng (sy pakai minyak bekas goreng ayam).
  3. Siapkan 5 siung bawang merah, iris.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih, iris.
  5. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan 馃崶 Kuah Mie Ayam:.
  7. Sediakan 1.500 ml air.
  8. Sediakan 1 kg campuran ayam (kulit, fillet, kepala & ceker).
  9. Siapkan 1 bungkus masako ayam.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah, iris, goreng.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih, iris, goreng.
  14. Siapkan 1 batang daun bawang, biarkan utuh.
  15. Sediakan 馃崶 Ayam Kecap:.
  16. Sediakan 1 kg campuran ayam (kulit, fillet, kepala & ceker).
  17. Sediakan 600 ml air dari kuah mie ayam.
  18. Siapkan 4 batang daun bawang, iris.
  19. Sediakan 1 bungkus masako ayam.
  20. Siapkan 1 bungkus saori saus lada hitam.
  21. Sediakan 1 bungkus saori saus tiram.
  22. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  23. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  24. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  25. Siapkan 馃崶 Bumbu Halus Ayam Kecap:.
  26. Sediakan 10 siung bawang merah atau 1 buah bawang bombay.
  27. Sediakan 5 siung bawang putih.
  28. Sediakan 4 butir kemiri.
  29. Sediakan 2 cm jahe.
  30. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  31. Sediakan 馃崶 Mie Homemade:.
  32. Siapkan 500 gr terigu cakra atau segitiga.
  33. Sediakan 100 gr tepung sagu.
  34. Sediakan 1 sdt masako ayam.
  35. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
  36. Siapkan 250 gr cairan (2 butir telur + air).
  37. Siapkan 馃崶 Sambal Mie Ayam:.
  38. Siapkan 2 siung bawang putih.
  39. Sediakan 20 buah cabai rawit merah.
  40. Siapkan 10 buah cabai rawit hijau.
  41. Sediakan 2 sdm sambal jempol.
  42. Sediakan Secukupnya air.
  43. Sediakan 馃崶 Penyajian per-mangkuk:.
  44. Siapkan 2 sdm minyak mie ayam.
  45. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  46. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  47. Sediakan 2 sdm kuah ayam kecap.
  48. Sediakan Sejumput micin.

Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang. Mie Ayam Ceker Pak Slamet, Endonezya i莽in hen眉z yemek, hizmet, de臒er veya ortama g枚re yap谋lm谋艧 yeterli puanlama bulunmuyor. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. T眉m foto臒raflar谋n谋 ve videolar谋n谋 g枚rmek i莽in hesab谋n谋 takip et.

Cara memasak Mie Ayam Ceker :

  1. MINYAK MIE AYAM : Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan & kering terlebih dahulu bawang merah, angkat tiriskan, lalu goreng bawang putih, angkat tiriskan. Biarkan dingin, lalu saring & tambahkan minyak wijen, aduk rata, sisihkan. (Bawang goreng tadi dihaluskan lalu masukkan ke kuah mie ayam)..
  2. KUAH MIE AYAM : Rebus air + campuran ayam hingga mendidih, matikan api, lalu tiriskan ayamnya. Jangan buang airnya ya..
  3. Didihkan kembali air rebusan ayam tadi, masukkan masako ayam, merica bubuk, kecap asin, daun bawang & bawang goreng halus tadi di step 1. Didihkan air hingga daun bawang layu, buang daun bawang, kuah siap digunakan..
  4. AYAM KECAP : Tumis bumbu halus hingga harum & matang, masukkan ayam yang telah direbus di step 2, aduk rata. Tambahkan daun bawang, masako, saus lada hitam, saus tiram, kecap manis, kecap asin & minyak wijen, aduk rata..
  5. Tambahkan air dari kuah mie ayam di step 3, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap kedalam ayam & kuah menyusut. (Sebisa mungkin kuah jangan sampai menyusut habis ya).Matikan api, sisihkan..
  6. MIE HOMEMADE : Campur semua bahan, uleni hingga kalis. Timbang @100 gr bulatkan, jadi kurleb 8-9 pcs..
  7. Kemudian giling dengan gilingan mie dari no. 1-4, kemudian pindahkan ke bagian pemotong. Taburi mie dengan tepung sagu agar tidak lengket, sisihkan..
  8. SAMBAL MIE AYAM : Rebus bawang & cabai hingga matang, kemudian haluskan. Masukkan dalam mangkuk, tambahkan sambal jempol & secukupnya air, sisihkan..
  9. CARA PENYAJIAN : Siapkan mangkuk, masukkan minyak mie ayam, kecap asin, merica bubuk, kuah ayam kecap & micin, aduk rata. Masukkan rebusan mie homemade, aduk rata. Beri topping ayam, caisim, kulit pangsit, daun bawang iris, sambal & saus sambal..
  10. Mie Ayam Ceker siap di santap. Mantul banget 馃憤. Selamat Mencoba 馃槂.

Ada banyak sekali variasi mie ayam seperti mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam jamur, mie ayam ceker dan lain sebagainya. Bagi anda pecinta mie ayam, mencicipi mie ayam ceker tentu. Kali ini Anda bisa mencoba resep mie ayam ceker paling maknyus di rumah sendiri dengan bahan-bahan dan bumbu seperti yang tertulis di bawah ini. Ini dia mie ayam ceker yang pastinya bisa dicoba dibuat di rumah. Menunya ada mie ceker ayam atau yamin, mie ceker rica-rica, mie ceker baso, mie ceker pangsit, mie ceker ampela hingga mie ceker special yang komplet.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :