Cara Mudah memasak Soup Jamur Kimlo ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soup Jamur Kimlo.

Anda dapat mengolah Soup Jamur Kimlo dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soup Jamur Kimlo :

1. Sediakan 2 bungkus kecil mie soun.
2. Sediakan 1 buah tomat.
3. Sediakan 3 batang daun seledri.
4. Siapkan 1 batang daun bawang pre.
5. Siapkan 5 kembang jamur kuping kering.
6. Siapkan 1/4 ons jamur shitake.
7. Sediakan 2 buah wortel.
8. Sediakan 1/4 kg kentang.
9. Siapkan 4 cm batang kayu manis.
10. Siapkan 3 bunga lawang.
11. Sediakan 3 biji kapulaga.
12. Sediakan 3 biji cengkeh.
13. Siapkan 2 sdm minyak sayur.
14. Siapkan 1 sachet kecil royco.
15. Sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera.
16. Siapkan 1 liter air.
17. Siapkan bumbu yg dihaluskan:.
18. Sediakan 10 siung bawang merah.
19. Siapkan 6 siung bawang putih.
20. Siapkan 4 cm jahe.
21. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
22. Sediakan 3 cm biji pala.

Cara memasak Soup Jamur Kimlo :

1. Rendam jamur kuping dan jamur shitake.lalu potong2 sesuai selera. kupas kulit kentang dan wortel lalu potong2 dadu atau sesuai selera.cuci semua jamur, kentang, tomat, daun bawang, daun seledri. iris daun seledri,daun bawang dan tomat..
2. Diwadah lain berupa panci,Tumis bumbu yg telah dihaluskan diatas kompor. setelah bumbu wangi lalu masukkan air.aduk2 hingga mendidih. dan masukkan wortel+kentang+jamur, lalu tutup. setelah mendidih kembali buka tutup panci dan aduk2 hingga kentang keliatan matang.jangan lupa beri penyedap royco dan garam..
3. Setelah kentang lembut masukkan daun seledri + daun bawang dan mie soun.aduk2 hingga mie lembut.matikan api kompor..
4. Sajikan sebagai menu makanan di hari raya.selamat menikmati??????.