Resep: Palai Bada Balado yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Palai Bada Balado. Kali ini vidio tentang Makanan kuliner yang sangat menarik dan enak yaitu lompong sagu palai bada dan palai balado. Dibuat dengan cara sangat tradisional dan selalu laris manis.. Onde mande enaknyo palai bada ikan bilih khas danau singkarak.

Hidangan ini menggunakan ikan teri sebagai bahan utamanya, yang oleh penduduk setempat disebut dengan "ikan bada" atau "maco bada" (dalam bentuk ikan asin). Sumatera Barat memiliki ragam kuliner tradisonal salah satunya palai bada. Makanan campuran kelapa dan ikan teri ini bisa menjadi pilihan kuliner untuk Anda. Anda dapat memasak Palai Bada Balado dengan 5 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Palai Bada Balado :

1. Sediakan 1/2 kg ikan bada basah (sejenis ikan teri) bersihkan.
2. Sediakan 1/4 kg cabe halus.
3. Sediakan secukupnya bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas,.
4. Sediakan 3 lembar daun kunyit segar diiris, daun pisang, lidi pembungkus.
5. Siapkan secukupnya garam.

Palai Bada adalah masakan khas Medan yang terbuat dari ikan teri, kelapa dan Palai adala istilah umum untuk masakan Minang yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar di atas bara api. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak perlu repot meraciknya setiap ingin masak. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menumu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah memasak Palai Bada Balado :

1. Masak semua bahan yang sudah dihaluskan dengan menambahkan sedikit air.
2. Tunggu sampai mendidih.
3. Setelah mendidih matikan api masukan bada yang sudah dibersihkan tutup tunggu Sepuluh menit hingga bumbu meresap.
4. Bungkus dengan daun pisang sekitar dua sendok makan.
5. Kukus 10 menit.
6. Setelah dingin bakar di atas bara tempurung..

Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Yo … palai bada, lamak rasonyo makan baduo Yo … palai bada, lamak rasonyo makan baduo. Urang Rao pai ka danau Ambiak rumpuik si bilang-bilang Yo kok tuan indak picayo Bali sabungkuih baok.