Cara Mudah mengolah Bolu Lapis Surabaya sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Lapis Surabaya.

Anda dapat membuat Bolu Lapis Surabaya dengan 16 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bolu Lapis Surabaya :

1. Sediakan Bahan A:.
2. Sediakan 35 butir kuning telur.
3. Sediakan 300 gr gula pasir.
4. Sediakan 1 sdt vanilli bubuk.
5. Sediakan Bahan B:.
6. Siapkan 250 gr butter.
7. Siapkan 50 gr margarin.
8. Siapkan 1 sdm SKM.
9. Sediakan Bahan C:.
10. Sediakan 75 gr tp.kunci.
11. Sediakan 15 gr tp.maizena.
12. Siapkan 10 gr susu bubuk.
13. Sediakan bahan lain:.
14. Sediakan 1 sdt pasta coklat.
15. Siapkan 1 sdm coklat bubuk.
16. Sediakan selai strawberry.

Langkah-langkah memasak Bolu Lapis Surabaya :

1. Set oven d suhu 180º.Siapkan loyang uk.20x20,oles margarin & lapisi kertas baking,sisihkan..
2. Kocok bahan A dgn kecepatan tinggi sampai mengembang,kental,& berjejak,matikan mixer.Sisihkan..
3. Kocok bahan B sampai mengembang & terlihat lembut,.
4. Campur bahan A ke bahan B dgn teknik aduk balik secara bertahap(setiap tahapan adonan harus benar2 tercampur rata,tp jgn terlalu keras mengaduk ny nnti bantat)..
5. Campur bahan C dgn cara di ayak langsung di atas adonan,aduk rata..
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian,1 bagian adonan tambahkan pasta coklat & coklat bubuk,aduk rata..
7. Tuang 1 bagian adonan k dalam loyang,panggang selama 25 menit,sesuaikam dgn oven masing2.(Aq manggang ny 1/1 krn oven ny kecil😂)..
8. Susun kue bagian kuning d bwh,lalu olesi selai strawberry,tumpuk dgn kue yg coklat,olesi lagi dgn selai,lalu tumpuk lagi dgn kue yg bagian kuning,tekan sedikit agar kue menempel dgn erat..
9. Siap d santap,😋.
10. Kue ini sangat cocok d jadikan bahan dasar cake ultah,tggl d hias dgn kreatifitas masing2..
11. Kue ini moist & padat,sama dgn cake yg d jual bakery ternama d Bsd,😁.