Resep: Pedesan Ceker Cirebon istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Pedesan Ceker Cirebon.

Pedesan Ceker Cirebon Anda dapat memasak Pedesan Ceker Cirebon dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pedesan Ceker Cirebon :

  1. Siapkan 1/4 kg ceker ayam.
  2. Sediakan secukupnya garam.
  3. Sediakan secukupnya gula.
  4. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Siapkan 3 bawang putih.
  7. Sediakan 5 bawang merah.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  10. Sediakan sedikit kunyit bubuk (dikira2).
  11. Siapkan sedikit ketumbar bubuk.
  12. Siapkan sedikit pala bubuk.
  13. Siapkan sedikit merica bubuk.
  14. Sediakan 5 butir pecahan kemiri.
  15. Siapkan 5 cabe merah (bebas mau keriting atau ga).
  16. Sediakan 5 cabe setan πŸ˜„.
  17. Siapkan 10 cabe rawit hijau (cabe2an d blender kasar).
  18. Siapkan bahan tumis.
  19. Siapkan 1 helai sereh (Geprek).
  20. Siapkan 5 daun jeruk.
  21. Siapkan 2 daun salam.

Langkah-langkah memasak Pedesan Ceker Cirebon :

  1. Cuci bersih ceker, rebus 15 menit || siapkan bumbu halus, blender kcuali cabe2n terakhir di blendernya kasar..
  2. Tumis sereh, daun jeruk, daun salam, lalu masukkan bumbu halus nya, tumis hingga harum || kemudian masukkan ceker yg telah direbus, d aduk smpe merata..
  3. Tuangkan air secukupnya, taburkan garam, gula, penyedap rasa, Koreksi rasa, tunggu hingga air menyurut dan ceker terlihat empuk..
  4. Siap disajikan, selamat makanπŸ˜‹.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :