Resep: Pak Thong Ko yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Pak Thong Ko.

Anda dapat mengolah Pak Thong Ko dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pak Thong Ko :

1. Siapkan 125 gr Tepung beras.
2. Siapkan 75 gr Gula pasir.
3. Sediakan 250 gr Air biasa (Harusnya air kelapa).
4. Sediakan 1 sdt Fermipan.
5. Siapkan 1/2 sdm Minyak goreng.
6. Siapkan Sejumput Garam.
7. Siapkan Secukupnya Daun pandan.
8. Siapkan Secukupnya Vanili bubuk.

Cara memasak Pak Thong Ko :

1. Rebus setengah air bersama gula dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan gula larut..
2. Masukkan tepung beras ke wadah, tambahkan garam dan vanili bubuk kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan sisa air. Aduk lagi sampai adonan halus..
3. Setelah air gula matang, biarkan sampai hangat. Kemudian campurkan ke wadah adonan. Aduk rata. Terakhir masukkan ragi dan tambahkan ½sdm minyak goreng..
4. Setelah adonan beres, diamkan selama 1-2 jam sambil ditutup dgn plastic wrap atau lap bersih..
5. Siapkan loyang atau wadah untuk mengukus, oles dgn sedikit minyak. Kemudian masukkan adonan. Kukus selama 25-30 menit dgn api sedang. Jangan lupa tes tusuk untuk memastikan adonan sudah matang atau belum..