Resep mengolah Hainan chicken rice
Kategori : Chinese foodHainan chicken rice. My grandfather was a Hainanese cook. Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy. Hainanese chicken rice. (Randy Larcombe Photography).
Anda dapat mengolah Hainan chicken rice dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Hainan chicken rice :
- Siapkan Bahan nasi:.
- Sediakan 2 cup beras (cuci bersih, tiriskan).
- Sediakan 2 daun pandan (simpulkan).
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek).
- Siapkan secukupnya Air kaldu ayam.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bahan kuah/ayam:.
- Sediakan 500 gr ayam (bagian paha).
- Siapkan 1 buah bawang bombai (potong jd 4).
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong2).
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong2).
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan Bahan saus:.
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang kasar).
- Sediakan 4 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
Cara memasak Hainan chicken rice :
- UNTUK NASI: 1. Tumis bawang putih, daun pandan, jahe dan serai hingga harum. Masukan beras, beri sedikit air dan aduk rata. Matikan kompor..
- 2. Pindahkan beras ke rice cooker. Beri dg takaran air seperti masak nasi biasa tambah sedikit garam. Lalu klik tombol cook. Biarkan nasi smp matang. Ketika nasi sdh matang, aduk2 nasi..
- UNTUK AYAM/KUAH: 1. didihkan air, ketika air sdh mendidih masukan ayam daun bawang, bawang bombai & jahe. Biarkan air sedikit menyusut dan ayam empuk. 2. Setelah itu tambahkan gula, garam kaldu, test rasa. Matikan kompor.
- SAUS: 1. campur semua bahan jadi satu. Aduk rata.
- Sajikan Hainan chicken rice, kuah, saus, nasi dan ayam dg taburan bawang goreng..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Scrambled Egg sausage mentai rice
- Resep Nasi daun jeruk rice cooker
- Resep: Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan lezat
- Resep memasak Nasi ayam hainan (Hainan chicken rice) enak
- Resep: Ayam hainan with pokcoy
- Resep: Butter rice dengan tahu telur dan topping teri abon enak
- Resep: Creamy chicken opor (opor ayam) with fiber creme lezat
- Resep: Resep nasi uduk rice cooker kecil ala bunda neya lezat